Kapat

Sütlü Tereyağlı Tel Kadayıf

Anasayfa
Tatlı Sütlü Tereyağlı Tel Kadayıf

Malzemelerimiz:

  • 500 gram kadar tel kadayıf,
  • 250 gram ceviz içi,
  • 250 gram tereyağı,

Üzeri için Şurup malzemeleri:

  • 4 su bardağı süt,
  • 750 gram kadar toz şeker,

Yapılışı:

1- Kadayıfları tel tel ayırın.

2- Derince bir dikdörtgen tepsiyi, az tereyağı ile yağlayın.

3- Başka bir kapta, tereyağını eritin ve eriyen tereyağını tel kadayıf ile harmanlayın.

4- Kadayıfların yarısını, tepsiye yayın ve üzerine elinizle bastırın.

5- Mutfak robotunda kıyılan cevizi, tepsideki kadayıfın üzerine bol bol serpin.

6- Cevizin üzerine, kalan kadayıfı serpiştirerek serin ve elinizle üzerine bastırın.

7- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

8- Şerbeti için ; şekeri ile sütü ocakta karıştırarak pişirin. Kaynayınca, ılınmasını bekleyin.

9- Sonra, kadayıfın üzerine ılık şerbeti gezdirerek soğumaya bırakın. İlk sıcaklığı gittikten sonra, buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin.

10- Kare kare keserek, servis tabağında üzerinde iri kırılmış ceviz içi ile servisini yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Kızılcık Marmelatı