✅ Sütlü Tereyağlı Tel Kadayıf
- Porsiyon: 10-12 adet servis tabağı,
Malzemelerimiz:
- 500 gram kadar tel kadayıf,
- 250 gram ceviz içi,
- 250 gram tereyağı,
Üzeri için Şurup malzemeleri:
- 4 su bardağı süt,
- 750 gram kadar toz şeker,
Yapılışı:
1- Kadayıfları tel tel ayırın.
2- Derince bir dikdörtgen tepsiyi, az tereyağı ile yağlayın.
3- Ayrı bir kapta, eriyen tereyağı ile tel kadayıfı harmanlayın.
4- Kadayıfların yarısını tepsiye yayın ve üzerine elinizle bastırın.
5- Mutfak robotunda kıyılan cevizi, tepsideki kadayıfın üzerine bol bol serpin.
6- Cevizin üzerine, kalan kadayıfı serpiştirerek serin ve elinizle üzerine bastırın.
7- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
8- Şerbeti için, şekeri ve sütü ocakta karıştırarak pişirin. Kaynayınca, ılınmaya bırakın.
9- Sonra, kadayıfın üzerine ılık şerbeti gezdirerek soğumaya bırakın. İlk sıcaklığı gittikten sonra buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin.
10- Kare kare kesip, servis tabağında üzerinde iri kırılmış ceviz içi ile servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥛🥛🥛
0 Yorumlar