Süzme Yoğurt Tatlısı


124 shares

✅ Süzme Yoğurt Tatlısı

  • Porsiyon: 12-14 dilim,

Malzemelerimiz:

  • 4 adet yumurta (oda sıcaklığında ve sarısı ve beyazları ayrılmış),
  • 1 çay bardağı un,
  • ½ su bardağı irmik,
  • 1 su bardağı süzme yoğurt,
  • ¼ su bardağı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi,
  • 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 1 tutam tuz,

Şurup için:

  • 1,5 su bardağı toz şeker,
  • 1 yemek kaşığı limon suyu,
  • 1,5 su bardağı su,

Süslemek için:

  • 3 yemek kaşığı çekilmiş Antep fıstığı,
  • yeteri kadar kaymak, krem şanti veya taze meyve,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🍀 Tatlının servisini yapmadan 1-2 saat öncesinden hazırlayıp, şurubunun iyice çekmesini de bekleyin.

Yapılışı:

1- Şurubu için tencerede su ile şekeri, ortanın biraz üzerindeki ısıda şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırarak kaynama noktasına getirin. 3-4 dakika  kaynattıktan sonra, ocağı kısıp 8-10 dakika daha pişirmeye devam edin.

2- Üzerine, limon suyu ilave ederek 1-2 dakika daha pişirin ve sonra ocağı kapatıp, şurubu soğumaya bırakın.

3- Bir fırın kabını soğuk margarinle iyice yağlayıp, üzerine hafif un serpiştirin ve daha sonra unu silkeleyerek buzdolabında bekletin.

4- Derin ve büyükçe bir karıştırma kabında yumurta sarıları ile şekeri, krem kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.

5- Ayrı bir karıştırma kabında yumurta beyazlarını, tuz ile bembeyaz olup tepecik oluşturacak kadar mikserle çırpın.

(mikserin hızına göre, 10-15 dakika arasında çırpılmalı)

6- Yumurta sarılarının karışmış olduğu kaba süzme yoğurt, irmik, un, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ilave ederek spatula ile alttan üste doğru döndürerek  karıştırın.

7- Mikserle çırpılan yumurta beyazlarını, üzerine 2-3 defa da ilave ederek yine Spatula ile alttan üste doğru döndürerek karıştırın.

8- Hazırlanan karışımı yağlanan fırın kabına boşaltın ve gerekirse üzerini Spatula ile düzeltin.

İlginizi Çekebilir:  Pratik ve Kolay Tatlınız: Frambuaz Soslu "Panna Cotta"

9- Önceden 175 derecede ısıtılan fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

(piştiğini anlamak için bir kürdan batırın, temiz çıkarsa pişmiş demektir).

10- Pişen tatlı hamurunu fırından çıkarıp, tel ızgara üzerine koyun ve önceden hazırlanan ılık veya oda sıcaklığındaki şerbeti tatlının üzerinde gezdirerek dökün.

11- Şurubunu çekip, oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Sonra dilimlere keserek servis tabağınıza alın ve üzerini, arzu edeceğiniz gibi süsleyerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😋😋😋


Arkadaşlarınla ​​paylaş!

124 shares

Ne Düşünüyorsun?

Enfes Enfes
0
Enfes
Lezzetli Lezzetli
0
Lezzetli
İlginç İlginç
1
İlginç
Tatsız Tatsız
1
Tatsız
Beğendim Beğendim
1
Beğendim
Tuzsuz Tuzsuz
0
Tuzsuz
YEMEKCİYİZ
Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

0 Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik Türü Seçin
Tarif & Makale
Yemek Tarifinizi veya Makalenizi Buradan Paylaşın
Açık Liste
Bir Konu Belirleyin ve Herkes O Konuda Paylaşım Yapıp Oy Kullansın
Bilgi Yarışması
Okuyucuların Bilgi Seviyesi Ölçmek İçin Bir Yarışma Düzenleyin
Anket
Belirli Konular İçin Oylama Açın