Kapat

Tarçınlı Bademli Kurabiye…

Anasayfa
Tatlı Tarçınlı Bademli Kurabiye…

Tarçınlı Bademli Kurabiye…

Tarçın tatlılarda ve yemeklerde lezzetlendirici olarak kullanılabilir. Olumlu etkilerden en iyi şekilde faydalanabilmek için tarçını kaynamaya yakın sıcak su içerisinde 5 dakika demleyerek çayını hazırlayabilir, günde bir fincan tüketebilirsiniz. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

Porsiyon: 10 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 500 gram un,
  • 250 gram margarin,
  • 250 gram pudra şekeri,
  • 150 gram dövülmüş badem,
  • 15 gram tarçın,
  • 1 limon kabuğu rendesi,
  • 3 adet yumurta,

Yapılışı:

1- Derin bir yoğurma kabında oda sıcaklığındaki yağ ile unu yoğurun.

2- Sonra üzerine 2 yumurta, dövülmüş badem, tarçın, limon kabuğu rendesi ve pudra şekerini ilave ederek hepsini birlikte iyice yoğurun. Hamuru bir gece dinlenmeye bırakın.

3- Ertesi günü hamuru açıp, istediğiniz şekillerde keserek bisküvileri hazırlayın.

4- Hazırlanan bisküvileri içi yağlanan fırın tepsisine dizin ve geri kalan diğer yumurtayı üzerlerine sürün. Önceden 180 derecede ısıtılan fırında 15 dakika üzeri kızarana kadar (ara ara kontrol edin) pişirin.

5- Fırından çıkartıp 30-40 dakika kadar dinlendirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

Pikan Cevizli Kek…

Pikan Cevizi, bir E vitamini deposudur. İnce kabuğu ile kolayca kırılabilen Pikan Cevizi folik asit, A, C ve E vitaminleri, kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum ve çinko gibi minerallerin de önemli bir kaynağıdır. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

Porsiyon: yaklaşık 30 dilim,

Malzemelerimiz:

  • 3 su bardağı un,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 2 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 4 adet yumurta,
  • 1 paket vanilya (yaklaşık 3 tatlı kaşığı),
  • ¼ su bardağı Hindistan cevizi rendesi,
  • 1 su bardağı (iri dövülmüş) Pikan cevizi (yoksa normal ceviz kullanın),
  • 30 adet yarım (üzeri için) Pikan cevizi (yoksa normal ceviz kullanın),
pikan cevizi

Yapılışı:

İlginizi Çekebilir:  Babaya Hediye Yok mu? Babalar Günü Kurabiyesi...

1- Derince bir fırın tepsisine (25×35 ebadında) yağlı kağıt serin ve üzerini oda sıcaklığındaki margarinle kalınca yağlayın. Fırının sıcaklığını 195 dereceye getirip ısıtın.

2- Derin bir karıştırma kabında yumurtaları 2 dakika mikserle karıştırın. Çırpılmış yumurtalara şekeri ekleyerek 2 dakika daha karıştırın.

3- Yumurta ve şeker karışımına yoğurt ilave edip 1 dakika kadar karıştırın. 

4- Hazırlanan bu sıvı karışımların içerisine un, vanilya, kabartma tozu ilave ederek 3 dakika (malzemeler birbiriyle karışıncaya kadar) kadar karıştırın.

5- Karışıma Hindistan cevizi ve Pikan cevizini ilave ederek 1 dakika kadar karıştırın.

6- Hazırlanan kek hamurunu tepsiye boşaltıp, üzerine eşit aralıklarla Pikan cevizlerini yerleştirin.

7- Isıtılan fırında yaklaşık 25-30 dakika ara ara kontrol ederek pişirin (piştiğini anlamak için bir şiş veya tahta çubuk batırın, eğer şiş hamur bulaşmadan çıkmışsa kek pişmiştir). 

8- Pişmiş keki ılıklaşması için tel ızgara üzerine alın. Ilıklaşan keki, keskin bir bıçakla dilimlere keserek servis tabağınıza alın ve sıcak çayın yanında servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

Badem ve Faydaları…

Badem; gülgiller familyasına ait olan badem ağacının meyvesidir. Badem ağacının neredeyse her yerde yetişme gibi bir özelliği vardır. Acı badem, asla kuruyemiş ya da bir meyve değildir. Bilinçsiz tüketimlerde zehirlemeye neden olabilir.

Acı bademin, 2-3 tane yendiği takdirde idrar söktürücü, öksürük kesici ve kurt düşürücü gibi faydalı özellikleri bulunur.

Acı bademin fazlası vücudu zehirleyebilir. O nedenle; 10 adet acı badem yemek bağırsak bozukluğuna, 20 adet ise zehirlenmelere neden olabilir. Mümkün oldukça az yemek gerekir. Zehirlenme meydana gelirse, sarımsaklı cacık yenmesi önerilir ve acilen doktora gitmek gerekir.

Acı bademin faydaları saymakla bitmez ancak, fazla tüketildiği zaman zehirlenme görülebileceği ifade ediliyor.

İlginizi Çekebilir:  Sağlıklı ve Besleyici Bir Serinlik İçin Maraş Dondurması....

Acı bademi, günde 2-3 adetten fazla tüketmemekte fayda vardır.

İlginizi Çekebilir: Kilis Mutfağından Zeytinyağlı Kahke Tarifi… Lütfen Tıklayınız….

Acı Badem Bitkisi Yan Etkileri Nelerdir

🍀 10 adet acı badem yenilmesi mecburiyetinde bağırsak bozukluğuna, 20 tane tüketilmesinde ise zehirlenmelere yol açabilir.

🍀 Acı Bademin Uygulanışı Tedavisi için mümkün oldukça az tüketmek gereken bitki türleri içerisindedir.

🍀 Zehirlenmeye maruz kalınırsa hemen sarımsaklı cacık tüketilmesi fayda sağlayacaktır.

🍀 Zehirlenmede hemen acil olarak bir doktora gidilmelidir.

Acıbadem Yağı Nedir?

Yağ oranı açısından zengin olan badem bitkisinden üretilen yağlar; “acıbadem yağı” ve “tatlı badem yağı” olarak ikiye ayrılmaktadır.

Tüketiciye tıbbi özellikler sunan acıbadem yağı, yüzyıllardır insanlar tarafından kullanılmaktadır.

Günümüzde genellikle cilt ve saç bakımında kullanılan acıbadem yağı, zengin besin içeriği sayesinde vücudumuza farklı açılardan fayda sağlıyor.

Acıbadem Yağı Ne İşe Yarar, Faydaları Nelerdir?

Nemlendirici özellikleri ile öne çıkan acıbadem yağı, özellikle kuru cilt tipine sahip kişilerin gönül rahatlığı ile kullanabileceği bitkisel yağ çeşitlerinden biridir.

Zengin besin içeriği sayesinde insan vücuduna birçok açıdan fayda sağlayan “acıbadem yağı” nın faydalarından bazıları:

🍀 Nemlendirici etkisi sayesinde özellikle kış aylarında cildinizin nem dengesini sağlayarak cildinizin kurumasının önüne geçiyor.

🍀 Öksürüğün giderilmesinde etkili olan acıbadem yağı, mukusların açılmasını sağlayarak solunum yolu rahatsızlıklarının giderilmesine yardımcı oluyor.

🍀 Acıbadem yağı, düzenli tüketilmesi, kan şekerinin yükselmesini sağlayarak üşümenize engel oluyor.

🍀 Hoş bir kokuya sahip olan acıbadem yağı teneffüs edildiğinde yorgunluğu giderici bir özellik gösteriyor.

İlginizi Çekebilir: Çerkeslerin Meşhur Lezzeti: Pekmezli Kaçamak Lütfen Tıklayınız….

🍀 Acıbadem yağı, makyajın temizlenmesinde de etkilidir.

🍀 İçerisinde yüksek miktarda bulunan E vitamini sayesinde acıbadem yağı, ciltteki kırışıklıkların, akne ve sivilce lekelerinin giderilmesinde etkili oluyor.

🍀 Çatlayan dudaklarınıza birkaç damla acıbadem yağı sürüp masaj yapmanız halinde dudaklarınızın sağlığını koruyabilirsiniz.

İlginizi Çekebilir:  Elmalı Yaz Keki....

Acıbadem Yağı Nasıl Kullanılır?

Acı badem yağı cilde nasıl uygulanır,  saça nasıl uygulanır merak edilmektedir. Kullanım alanları oldukça geniş olan acıbadem yağı, vücudumuza birçok fayda sağlıyor. Bu şifalı yağı, haricen cildinize masaj yaparak uygulayabileceğiniz gibi şampuanınıza, saç kreminize ya da banyo suyunuza ekleyerek de kullanabilirsiniz.

Acıbadem yağını içerek kullanmayı düşünüyorsanız öncesinde doktorunuza danışmanız sağlığınız açısından yararlı olacaktır.

Acıbadem yağını sabah kahvaltılardan sonra bir su bardağı suyun içerisine 3 veya 4 damla damlatarak içebilirsiniz.

Acı badem yağı ile tatlı badem yağı arasındaki farklar nelerdir?

Badem yağları genel olarak tatlı badem ürünleri kullanılarak üretilmektedir. Fakat bazı ürünler de acı bademden elde edilir. Temelde tatlı badem ile acı badem arasında benzerlikler olsa da tatlı badem yağı sabit yağ sınıfına girmektedir. Yine tatlı badem yağı içinde faydalı yağ asitleri bulunur.

Ancak, acı badem yağında yağ asitleri bulunmaz ve bu yüzden “esansiyel” sınıfına girer.