Kapat

Pekmezli Kurabiye

Anasayfa
Hamur İşi Pekmezli Kurabiye

Malzemelerimiz:

  • 125 gram tereyağ,
  • 1 çay bardağı esmer şeker,
  • 1 çay bardağı pekmez,
  • 1 tatlı kaşığı karbonat,
  • 2 çorba kaşığı su,
  • 1 tatlı kaşığı tarçın,
  • 1 çorba kaşığı kakao,
  • 1 tatlı kaşığı toz zencefil,
  • alabildiği kadar un ( mısır unu veya glutensiz un),
  • İsteğe bağlı miktarda damla çikolata,

Yapılışı:

Malzemelerin hepsi oda sıcaklığında olmalıdır. Malzemelerin hepsi birlikte yoğurulup, yumuşak hamur haline getirilir. Daha sonra, elimizle kurabiye hamuruna istediğimiz şekil verilerek, yağlı kağıt serilmiş tepsiye kurabiye hamurları dizilir ve daha önce 180 derece ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar pişirilir ve soğumaya başlayınca servisi yapılır. Afiyet olsun…