Tatlı Krizi Tutanlara Sütsüz İrmik Helvası

✅ Tatlı Krizi Tutanlara Sütsüz İrmik Helvası

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 1 su bardağı irmik,
• 1,5 su bardağı şeker,
• 2 su bardağı ılık su,
• 5 yemek kaşığı sıvıyağ,

Yapılışı:

1- Tavada sıvıyağında irmiği, rengi dönene kadar kavurun.

2- Ayrı bir kapta, 2 bardak su ile şekeri eritin.

3- Tavada irmiğin rengi dönünce, hazırlanan şekerli ılık suyu içine karıştıra karıştıra ilave edin.

4- İrmik suyunu çekene kadar, karıştıra karıştıra pişirmeye devam edin.

5- İrmik suyunu çekip pişince, ocağı kapatın ve bir süre dinlenmeye bırakın.

6- Lezzetinin daha güzel olması için, fazla soğutmadan ılık olarak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

✅ Zeytinyağlı Domates Pilavı

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı,
• 1,5 su bardağı pirinç,
• 1,5 kilo tarla domatesi,
• ½ demet kıyılmış maydanoz,
• ½ demet kıyılmış roka,
• ½ demet kıyılmış kuru soğan,
• ½ demet kıyılmış dereotu,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 2 diş kıyılmış sarımsak,
• 1 tatlı kaşığı şeker,
• yeteri kadar karabiber,
• 1 çay kaşığı kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Domatesleri soyup, küp küp doğrayın.

2- Sarımsağı bir tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağında hafifçe kavurun ve üzerine domatesleri ekleyin. Üzerine pirinç, tuz, karabiber ve şeker ilave edin.

3- Kaynamaya başlayınca ateşini kısın ve suyunu çekene kadar, yaklaşık 30 dakika ara ara karıştırarak pişirin.

4- Pirinçler pişince ocağı kapatıp, tüm yeşillikleri ve tereyağını içine ekleyerek güzelce harmanlayın.

5- Tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağında, rendelenen 1 diş sarımsağı hafif kızdırıp tatlandırın.

6- Pilavı servis tabağına alın ve üzerine sarımsakla tatlandırılan zeytinyağı gezdirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍅🍅🍅