Tatlı Sevenlere Dondurmalı Sundae


135 shares

✅ Tatlı Sevenlere Dondurmalı Sundae

Sundae; servis kaplarına dondurma koyup, üzeri değişik meyve, meyve şurupları, tatlı soslar ve krem şanti gibi malzemelerle süslenen bir tatlı çeşidi. Çok değişik şekillerde süslenir ve değişik tatlar katılan güzel görünüşlü tatlıdır. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍓🍓🍓

  • Porsiyon: 3-4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • ½ kilo (yıkanıp doğranmış) çilek,
  • ¼ su bardağı toz şeker (çilek ve yoğurdun tadına göre arttırılıp azaltılabilir),
  • ½ kilo vanilyalı dondurma,
  • 1 su bardağı krem şanti,
  • ½ su bardağı yoğurt,
  • 1 çay kaşığı vanilya,
  • 4 adet vişne tanesi (veya şurupta bekletilmiş vişne tanesi),
  • 1 yemek kaşığı (dövülmüş) kabuksuz Antep fıstığı,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

Çilekli Sundae, hazırlandıktan hemen sonra soğuk olarak servis yapılacağı için, kullanılacak malzemeleri  önceden hazırlayın.

Böylece servis kaplarına koyduğunuz dondurmaların erimesine fırsat kalmadan, süsleyip servisinizi yapabilirsiniz. 

Yapılışı:

1- Çilekli sos için, çilek ve şekeri mutfak Robotunda pürüzsüz kıvamda çekin. 

2- Üzerine, yoğurt ve vanilya ekleyerek tekrar 30 saniye kadar karıştırın.

3- Servis kaplarına, vanilyalı dondurmayı eşit olarak dağıtın.

4- Dondurmaların üzerine, hazırlanan çilekli sosu dökün.  

5- Sosun üzerine krem şanti koyup, fıstık ve vişne tanesi ile süsleyin.

6- Bekletmeden, yanında bir tatlı kaşığı ile soğuk olarak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍓🍓🍓

✦ ✦ ✦ ✦ ✦

.

Linzer Kurabiye

✅ Vişne Marmelatlı Linzer Kurabiye

Reçelden daha yoğun kıvamlı olan marmelat, ağızda dağılan bir kurabiyenin arasında tadı harika oluyor. Çayınızın yanında enfes bir tat olan “linzer kurabiye”yi mutlaka sizlerde denemelisiniz. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😃😃😃

  • Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 150 gram Vişne Marmelatı,
  • 5 adet yumurta sarısı,
  • 2 su bardağı un,
  • 200 gram tereyağı,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 2 çay kaşığı tarçın,
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri (üzeri için),

Yapılışı:

İlginizi Çekebilir:  Leblebili Kek

1- Geniş ve derin yoğurma kabında vişne marmelatı hariç, diğer tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.

2- Hazırlanan hamuru fazla yoğurmadan stres filmle sarıp, buzdolabında 30-35 dakika kadar dinlenmeye bırakın.

3- Dinlenen hamuru “kurabiye hamuru” inceliğinde açın. Şekilli kurabiye kalıpları ile hamurlara şekil verin.

4- Şekil verilen hamurların yarısını, ortası daha küçük bir kurabiye kalıbı ile tekrar şekillendirin ve hamur kazıma aparatı ile yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

5- Kurabiyeleri, hafif renk değiştirene kadar 180 derecede ısıtılan fırında pişirerek soğumaya bırakın.

6- Soğuyan kurabiyelerin üzerine vişne marmelatını sürüp, diğer küçük şekilli kurabiyeleri de üzerine kapatın. Üzerlerine pudra şekerini serpiştirerek ikramınızı yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😃😃😃

✦ ✦ ✦ ✦ ✦

.

Borani


✅ Ispanaklı Sebze Yemeği Borani

  • Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 bağ ıspanak,
  • 1 bağ pazı,
  • 1 bağ ısırgan otu,
  • 1 su bardağı pirinç,
  • ½ su bardağı zeytinyağı,
  • yeteri kadar tuz,
  • yeteri kadar yoğurt (üzeri için),

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

Ispanağa benzeyen sindirimi kolay, bol vitaminli, besleyici bir bitki olan pazıda, A, C ve K vitaminleri bol miktarda bulunur. Ayrıca pazı, E vitamini ile demir, magnezyum ve kalsiyum minerallerini içerir.

Pazının kökleri, sapları ve yaprakları pazı yemeği, dolması ve salatası yapılarak kullanılır. Ayrıca, tedavi amacıyla haşlaması yapılıp deri hastalıkları, yanık, şişlik ve basur memelerinin üzerine konursa faydası görülür.

Hazmı kolaylaştırır, idrar söktürür, iştah açıcıdır, vücuda kuvvet verir, kabızlığı giderir ve idrar yollarında yanma şikayetlerini azaltır. Öksürüğe karşı faydalıdır. Kansızlığı önler. Hamile olanların yemesi doğacak çocukta omurga açıklığı riskini azaltır.

Yapılışı:

1- Ispanak, pazı ve ısırgan otunu temizleyip yıkayın ve hepsini birlikte harmanlayın.

İlginizi Çekebilir:  Gaziantep Sofrasının Tatlısı Bastık

2- Karıştırılan otları kesme tahtasında, tercih edeceğiniz büyüklükte doğrayın.

3- Doğranan otları tencerede zeytinyağı, tuz ve 1 bardak kaynar suda pişmeye bırakın.

(sebzeler piştikçe, suyunu bırakacaktır)

4- Sebzeler suyunu bırakıp piştikten sonra, ayrı bir yerde 1 bardak pirinci yıkayıp, süzün.

5- Pişen sebzelerin üzerine yıkanan pirinci ilave ederek karıştırın. Pirinçlerle birlikte 10 dakika kadar daha pişirin.

6- Piştikten sonra ocağı kapatın ve tencerenin kapağını kapalı olarak demlenmeye alın.

7- Bir süre demlendikten sonra, servisinizi üzerine yoğurt gezdirerek soğutmadan yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 😋😋😋

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı chef-mutfak-2.png


Arkadaşlarınla ​​paylaş!

135 shares

Ne Düşünüyorsun?

Enfes Enfes
0
Enfes
Lezzetli Lezzetli
0
Lezzetli
İlginç İlginç
0
İlginç
Tatsız Tatsız
0
Tatsız
Beğendim Beğendim
0
Beğendim
Tuzsuz Tuzsuz
0
Tuzsuz
YEMEKCİYİZ
Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

0 Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik Türü Seçin
Tarif & Makale
Yemek Tarifinizi veya Makalenizi Buradan Paylaşın
Açık Liste
Bir Konu Belirleyin ve Herkes O Konuda Paylaşım Yapıp Oy Kullansın
Bilgi Yarışması
Okuyucuların Bilgi Seviyesi Ölçmek İçin Bir Yarışma Düzenleyin
Anket
Belirli Konular İçin Oylama Açın