✅ Taze Mevsim Çilekleri İle Sünger Pasta
Nefis kreması, taze mevsim çilekleri ve yumuşacık sünger kıvamında keki ile bu pastayı gerçekten çok beğeneceksiniz. İşte, çilekli ve sünger yumuşaklığında keki ile pasta tarifimiz sizlerle… Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😄😄😄
- Porsiyon: 8-10 kişilik,
Malzemelerimiz:
Keki için:
- 2 su bardağı un,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket vanilya,
- 3 adet yumurta,
- 1 su bardağı süt,
- 1 su bardağı şeker,
- 1 yemek kaşığı kakao,
- 1 su bardağı sıvıyağ,
Kreması için:
- 2 su bardağı süt,
- 2 paket toz krem şanti,
- 100 gram Labne peyniri,
Arası ve üzeri için:
- yeteri kadar yaban mersini,
- yeteri kadar çilek,
- yeteri kadar nane,
Yapılışı:
1- Oda sıcaklığındaki yumurtaların beyaz ve sarılarını ayrı karıştırma kaplarına ayırın.
2- Yumurta beyazlarını az miktarda tuzla mikser ile köpük haline gelene kadar çırpın.
3- Ayrı kaptaki yumurta sarılarını, toz şeker ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar mikser ile çırpın.
4- Yoğurma makinesinin kasesine un, kabartma tozu ile kakaoyu eleyin ve içine çırpılan yumurta sarısı ve köpük haline getirilen yumurta beyazlarını ekleyin. Sonra, birkaç dakika karıştırın ve yağlanan kelepçeli kek kalıbına karışımı boşaltın.
5- Hazırlanan Pandispanya hamurunu, fırında önce 180 derecede 20 dakika, sonra 150 derecede 30 dakika pişirin.
6- Kreması için krem şanti, süt ile labne peynirini iyice çırpın ve sıkma torbasına doldurup buzdolabına kaldırın.
7- Fırından çıkan pandispanyanızı soğuması için en az 2-3 saat bekletin. İyice soğuyan keki, kesme teli ile 3 eşit parçaya ayırın.
8- Bir katını, taban olarak servis tabağına yerleştirin ve buzdolabında dinlendirdiğiniz kremadan, her yerine eşit dağılacak şekilde sıkın.
9- Üzerine, doğranan çileklerden serpiştirin ve kalan diğer katları da aynı şekilde krema ve çilek ile doldurun.
10- En üst kata kalan kremayı sıktıktan sonra, üzerine çilek ve yaban mersini dizin.
11- Daha sonra üzerini, taze nane yapraklarıyla süsleyerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😄😄😄
0 Comments