Kapat

Tereyağlı Petek Kurabiye

Anasayfa
Hamur İşi Tereyağlı Petek Kurabiye

Malzemelerimiz:

  • 2 adet yumurta,
  • 5 çay bardağı un,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı,
  • 1 limon kabuğunun rendesi,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • yeteri kadar pudra şekeri (tercihe göre),

Yapılışı:

1- Geniş bir kapta, yumurta ile şekeri iyice köpürene kadar çırpın.

2- Sonra, içine diğer malzemelerin hepsini ilave ederek karıştırarak yoğurun.

3- Hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve kopartılan hamuru nihale üzerine bastırın.

4- Nihaleye bastırılan hamuru, yuvarlak ağızlı bir aparat ile (veya bardak ağzı ile) kesin ve ters çevirerek çıkartın. Hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın.

5- Daha sonra, kesilen kurabiye hamurlarını içine yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve önceden 170 derecede ısıtılan fırında pişirin.

6- Kurabiyeler pişince fırından çıkartın ve soğumaya bırakın. İyice soğuduktan sonra, üzerine pudra şekerini serpiştirerek (veya üzerine “benmari usulü” eritilen çikolata gezdirebilirsiniz) servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Çölyak Hastaları İçin Glutensiz Poğaça