✅ Fırında Cevizli Balkabağı Tatlısı
- Porsiyon: 4-6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 1 kilo dilimlenmiş bal kabağı,
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz,
- 2 su bardağı toz şeker,
Yapılışı:
1- Tercih edilen büyüklükte dilimlenen kabakları, tencereye koyun.
2- Sonra, kabak dilimlerini tamamen kaplayacak şekilde üzerine toz şekeri serpiştirerek 1 gece bekletin.
(Bekleyecek vakit yoksa, üzerindeki toz şeker hafif sulanana kadar bekleyin.)
3- Şekerin büyük çoğunluğu eriyince, tencereyi ocağa koyun ve kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar, tencerenin kapağı yarım açık olarak pişmeye bırakın.
4- Kabaklar yumuşayınca ocaktan alıp, fırın tepsisine boşaltın.
5- Önceden ısıtılan 200 derecedeki fırında kabakların üzeri hafif kızarana kadar pişirip, sonra fırından alın.
6- Pişen kabakların soğumaya bırakın ve sonra servis tabağına alın.
(isteyen buzdolabına koyup, çok soğuk olarak da tüketebilir)
7- Üzerine, dövülmüş ceviz veya fıstık ile tercihen kuru nane serpiştirerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😋😋😋
0 Yorumlar