Kapat

Tadına Bakmadan Geçme: Fırında Cevizli Balkabağı Tatlısı

Anasayfa
Pratik Tadına Bakmadan Geçme: Fırında Cevizli Balkabağı Tatlısı

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo dilimlenmiş bal kabağı,
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz,
  • 2 su bardağı toz şeker,

Yapılışı:

1- Dilimlenen kabakları, tencereye koyun.

2- Kabak dilimlerini tamamen kaplayacak şekilde, üzerine toz şekeri serpiştirin ve 1 gece bekletin. Bekleyecek vakit yoksa, üzerindeki toz şeker hafif sulanana kadar bekleyin.

3- Şekerin büyük çoğunluğu eriyince, tencereyi ocağa koyun ve kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar, tencerenin kapağı yarım açık olarak pişirin.

4- Kabaklar yumuşayınca, ocaktan alın ve fırın tepsisine boşaltın.

5- Önceden ısıtılan 200 derecedeki fırında, kabaklar hafif kızarana kadar pişirin.

6- Pişen kabakların ılınmasını bekleyin (isteyen buzdolabına koyup, çok soğuk olarak da tüketebilir) ve sonra servis tabağına koyun.

7- Üzerine dövülmüş ceviz veya fıstık ile tercihen kuru nane serpiştirip servisini yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Samaksa Tatlısı