Yaz aylarının serinletici lezzeti, buz gibi katkısız doğal karpuzlu dondurma. İçinde, ne renklendirici ne de bir katkı maddesi var. Serinlemek isteyeler için hazırlandı…
Malzemelerimiz:
- 5 dilim karpuz,
- 1 çay bardağı süt,
- 1/2 çay bardağı şeker,
- 1/2 paket krema,
Yapılışı:
Karpuzun çekirdeklerini çıkarıp, minik küpler halinde doğrayalım.
Kremayı, katı bir kıvam alana kadar el blenderi yardımıyla çırpalım. Karpuzu blenderin içine koyalım ve ezilene kadar karıştıralım. İyice ezildiğinde içerisine krema, süt ve şekeri ilave edelim. Şeker içinde eriyene kadar karıştıralım. Şeker tamamen eridiğinde, karışımı saklama kabına aktaralım. Derin dondurucuda yaklaşık 3 saat soğumaya bırakalım. Yarım saatte bir dondurmayı mutlaka karıştıralım. Donup, istediğimiz kıvama geldikten sonra, dondurma kaşığı yardımıyla dondurmaları çıkartıp servisi yapalım. Afiyet olsun…
Bilgi: Dondurma, dondurma kalıplarına aktarılarak dondurabilir ve o şekilde servisi yapılabilir. Top top servis edilirken, üzerini nane ile süsleyebiliriz.
