Yaz aylarının serinletici lezzeti, buz gibi katkısız doğal karpuzlu dondurma. İçinde, ne renklendirici ne de bir katkı maddesi var. Serinlemek isteyeler için hazırlandı…
Malzemelerimiz:
- 5 dilim karpuz,
- 1 çay bardağı süt,
- 1/2 çay bardağı şeker,
- 1/2 paket krema,
Yapılışı:
1- Karpuzun çekirdeklerini çıkartın ve minik küpler halinde doğrayın.
2- Kremayı, katı bir kıvam alana kadar el blenderi yardımıyla çırpın.
3- Karpuzu, blenderin içine koyun ve ezilene kadar karıştırın.
4- İyice ezildiğinde, içerisine krema ve süt ile şekeri ilave edin. Şeker, içinde eriyene kadar karıştırın.
5- Şeker tamamen eridiğinde, karışımı saklama kabına aktarın.
6- Derin dondurucuda, yaklaşık 3 saat soğumaya bırakın.
7- Yarım saat ara ile dondurmayı mutlaka karıştırın.
8- Buzdolabında donup, istenen kıvama geldiğinde, dondurma kaşığı yardımıyla dondurmaları çıkartın ve servisini yapın. Afiyet olsun…
Dondurma, dondurma kalıplarına aktarılarak dondurabilir ve o şekilde servisi yapılabilir. Top top servis edilirken, üzerini nane ile süsleyebiliriz.
