Tayfır, vişneli puding olarak da bilinir ve yaz aylarının menülerinde yer alır. Vişneli Tayfır, hafif ve meyveli tatlı severler için en ideal alternatif olup, sevdiklerinize rahatlıkla sunumunu yapabilirsiniz…
Malzemelerimiz:
Üst kısmı için:
- 2.5 su bardağı vişne suyu,
- 1 paket vanilyalı puding,
Alt kısmı için:
- 5 yemek kaşığı irmik,
- 4 su bardağı süt,
- 10 yemek kaşığı şeker,
Orta kısmı için:
- 1 paket petibör bisküvi,
Yapılışı:
1- Sos tenceresi içine, bir paket vanilyalı puding ile vişne suyunu boşaltın ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
2- Islatılan silikon kabına, pudingli karışımı dökün.
3- Karışım biraz ılırken, bir paket petibör bisküviyi rondo’dan geçirin.
4- Sonra, silikon kabındaki karışımın üzerine rondo’dan geçirilen bisküviyi dökün.
5- Son olarak bir tencerede; irmik ve şeker ile sütü koyulaşana kadar pişirin. Biraz ılıyınca bisküvilerin üzerine dökün.
6- Tatlıyı soğumaya bırakın, iyice soğuyunca kalıbından ters çevirerek çıkartın ve buzdolabına koyun.
7- Buzdolabında bir gün kadar bekletin. Buzdolabında soğuduktan sonra, dilimleyerek servisini yapın. Afiyet olsun…
Bilgi : Silikon kap yerine, Borcam’ıda tercih edebiliriz..
