Kapat

Yaz Tatlınız Yulaflı Soğuk Sütlaç

Anasayfa
Tatlı Yaz Tatlınız Yulaflı Soğuk Sütlaç

Tatlı yemeyi bırakmanıza rağmen yine gözleriniz etrafınızda tatlı arıyor. Ama şekerli ve pirinçli bir tatlı da istemiyorsunuz. Peki, tam da size göre farklı bir sütlaç tatlısını beraber yapmaya ne dersiniz? Gelin şimdi beraber yapalım…

Malzemelerimiz:

  • 1 litre süt,
  • 1 çay bardağı yulaf ezmesi,
  • 2 çorba kaşığı buğday nişastası,
  • yeteri kadar şeker (veya bal veya kuru-yaş meyveler),

Yapılışı:

1- Sütü (yarım bardak ayırın) tencereye koyun ve kaynatın.

2- Kaynayınca, yulaf ezmesini içine ekleyin ve orta ateşte karıştırarak pişirin.

3- Sonra daha önce ayrılan yarım bardak süte, nişastayı ekleyin ve karıştırın. Kaynar sütten 1-2 kaşık alın ve nişastalı karışıma ilave ederek ılınmasını sağlayın.

4- Daha sonra nişastalı karışımı, yavaş yavaş yulaflı süt karışımına karıştırarak ilave edin ve 10 dakika daha karıştırarak pişirin.

5- Son olarak, sütlacı tatlandıracak malzemeyi (bal veya şeker) veya daha önce sütte bekletilerek Blendır’dan geçirilmiş kuru meyvelerden (kuru üzüm, hurma, gün kurusu vb.) veya yine, Blendır’dan geçirilmiş taze meyvelerden (incir, kavun, muz vb.) tercih edeceğiniz herhangi birisini tencereye ekleyin ve karıştırarak pişirin.

(Tatlandırmada kullanılacak malzemenin seçimi, tamamen sizlerin ağız tadına ve isteğinize kalmıştır.)

6- Piştikten sonra ocağı kapatın ve kaselere koyarak soğumasını bekleyin. Soğuk olarak servisini yapalım. Afiyet olsun.

İlginizi Çekebilir:  Krem Brüle