Kapat

Dondurmalı İrmik Helvası….

Anasayfa
Tatlı Dondurmalı İrmik Helvası….

Dondurmalı İrmik Helvası….

Porsiyon: 8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 2 su bardağı süt,
  • 300 gram irmik,
  • 200 gram tereyağ,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 100 gram dolmalık fıstık,
  • 1 kase kesme dondurma,
  • 1 tutam tarçın,

Yapılışı:

1- Tencerede süt ve şekeri karıştırıp ısıtın (şekerin erimesi yeterli olacaktır). Şeker eridikten sonra ocaktan kenara alın.

2- Ayrı bir kapta tereyağını eritip, üzerine irmiği ekleyerek kavurun. Yanmaması için sürekli karıştırın.

3- Daha sonra içine dolmalık fıstıkları ekleyerek karıştırmaya devam edin.

4- İrmiğin rengi dönene kadar bu şekilde karıştırarak kavurun.

5- Sonra daha önce hazırlanan şekerli süt karışımını, yavaş yavaş içine ilave ederek karıştırın.

6- Birkaç dakika karıştırdıktan sonra suyunu çekene kadar tencerenin kapağını kapatıp, demlenmeye bırakın.

7- Sonra bir kase içine ılımış irmik helvasını ve ortasına açılan çukura dondurmayı koyup, üzerini yine irmik helvası ile kapatın.

8- Servis tabağına ters çevirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

Zencefilli Havuç Çorbası….

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 6 adet havuç,
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • 1 adet büyük kuru soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 2 küp şeker büyüklüğünde taze zencefil,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Büyük bir tencerede zeytinyağında ince ince doğranan soğanları, sarımsakları ve rendelenen zencefili kavurun.

2- Havuçları küçük küpler şeklinde keserek tencereye ilave edin.

3- Sonra içine 1 bardak kaynar su ekleyip, havuçlar pişinceye kadar kaynatın.

4- Sonra robottan geçirin ve tuz karabiberini ekleyip, güzelce karıştırın.

5- Üzerine biraz krema ve zeytinyağı dökerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

İlginizi Çekebilir:  Portakallı ve Lor Peynirli Pancake