✅ Dondurmalı İrmik Helvası
- Porsiyon: 8 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 2 su bardağı süt,
- 300 gram irmik,
- 200 gram tereyağı,
- 1 su bardağı şeker,
- 100 gram dolmalık fıstık,
- 1 kase kesme dondurma,
- 1 tutam tarçın,
Yapılışı:
1- Tencerede süt ve şekeri ısıtıp, (şekerin erimesi yeterli olacaktır) kenara alın.
2- Ayrı bir kapta, tereyağında irmiği kavurun. Yanmaması için sürekli karıştırın.
3- Daha sonra içine, dolmalık fıstıkları ekleyerek karıştırmaya devam edin.
4- İrmiğin rengi dönene kadar, karıştırarak kavurun.
5- Sonra şekerli süt karışımını, yavaş yavaş içine ilave ederek birkaç dakika karıştırın ve suyunu çekene kadar kapağı kapalı olarak demlenmeye bırakın.
6- Sonra, bir kaseye demlenen irmik helvasını ve helvanın ortasına açılan çukura dondurmayı koyup, üzerini yine irmik helvası ile kapatın.
7-Kaseyi, servis tabağına ters çevirerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥛🥛🥛
✦ ✦ ✦ ✦ ✦
✅ Zencefilli Havuç Çorbası
- Porsiyon: 6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 6 adet havuç,
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı,
- 1 adet büyük kuru soğan,
- 2 diş sarımsak,
- 2 küp şeker büyüklüğünde taze zencefil,
- yeteri kadar karabiber,
- yeteri kadar tuz,
Yapılışı:
1- Büyük bir tencerede zeytinyağında ince ince doğranan soğanları, sarımsakları ve rendelenen zencefili kavurun.
2- Havuçları küçük küp küp kesin ve tencerede 1 bardak kaynar suda pişinceye kadar kaynatın.
3- Sonra, robottan geçirin ve içine tuz ile karabiberini ekleyerek güzelce karıştırın.
4- Üzerine, biraz krema ve zeytinyağı dökerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥕🥕🥕
0 Yorumlar