Kapat

Yorulmadan Yapılan Ferahlık: Dondurmalı İrmik Helvası

Anasayfa
Pratik Yorulmadan Yapılan Ferahlık: Dondurmalı İrmik Helvası
  • Kişi Sayısı: 4
  • Hazırlama ve pişirme süresi: 40 dakika

Malzemelerimiz: (4 kişilik)

  • 2 su bardağı süt,
  • 300 gram irmik,
  • 200 gram tereyağ,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 100 gram dolmalık fıstık,
  • 1 kase kesme dondurma,
  • 1 tutam tarçın,

Yapılışı:

1- Tencerede süt ile şekeri karıştırıp, ısıtın. Şekerin erimesi yeterli olacaktır. Şeker eridikten sonra, ocaktan kenara alın.

2- Sonra ayrı bir kapta, tereyağını eritin ve eriyen terayağın üzerine irmiği ekleyip, kavurun. Yanmaması için sürekli karıştırın.

3- Daha sonra, yine içine dolmalık fıstıkları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

4- İrmiğin rengi dönene kadar, bu şekilde karıştırarak kavurun.

5- Sonra, daha önce hazırlanan şekerli süt karışımını yavaş yavaş içine ilave ederek karıştırın.

6- Birkaç dakika karıştırdıktan sonra, suyunu çekene kadar tencerenin kapağını kapatın ve demlemeye alın.

7- Sonra, bir kase içine ılımış irmik helvasını ve ortasına açılan çukura dondurmayı koyun. Sonra, üzerini yine irmik helvası ile kapatın.

8- Servis tabağına ters olarak çevirerek servisini yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Krem Brüle