Kapat

Yumurtalı Yoğurt Tatlısı Yapalım

Anasayfa
Tatlı Yumurtalı Yoğurt Tatlısı Yapalım

Malzemelerimiz:

  • 2 su bardağı un,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 3 adet yumurta,
  • 1 su bardağı irmik,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi,
  • 1 adet orta boy portakal kabuğu rendesi,
  • 1 paket vanilya,
  • 3 yemek kaşığı limon suyu (şerbeti için),
  • 4 su bardağı toz şeker (şerbeti için),
  • 4 su bardağı su (şerbeti için),

Yapılışı:

1- Hamuru için ; önce çırpma kabına, yumurtaları kırın ve çırpın.

2- Sonra, içine 1 su bardağı toz şekerini ilave edin.

3- Yumurta ile toz şekeri çırpıcıda önce düşük devirde, sonra da yüksek devirde birbirine iyice karışıncaya kadar çırpın.

4- Sıvı yağ ile yoğurdu, yumurtalı karışıma ilave ederek bir süre daha çırpmaya devam edin.

5- Daha sonra, içine irmiği ekleyin ve kısa bir süre daha çırpın.

6- Çırpılan karışıma, unu yavaş yavaş yedirerek ilave edin.

7- Son olarak, kabartma tozu ve rendelenmiş portakal kabuğu ile vanilyayı da hamura ekleyin ve son bir kez daha çırparak hamuru hazırlayın.

8- Şerbeti için ; malzemelerden su, limon suyu ile toz şekeri küçük bir tencerede kaynatın ve bir kenara koyup soğutun.

9- Fırın kabını yağlayın ve içine hazırlanan tatlı hamurunu dökün.

10- Önceden 170 derece de ısıtılan fırında, 40 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

11- Soğutulan şerbeti, fırından çıkan sıcak tatlıya bekletmeden dökün.

12- Hindistan cevizi ile tatlıyı süsleyin ve servisinizi yapın. Afiyet olsun…

Bilgi: Tatlıyı yaparken şerbetin soğuk, tatlının sıcak olmasına dikkat edin.

İlginizi Çekebilir:  Fıstıklı ve Hurmalı Lezzet Topları