Kapat

Çay Keyfiniz İçin: Zeytinyağlı ve Limonlu Çıtır Kurabiye

Anasayfa
Hamur İşi Çay Keyfiniz İçin: Zeytinyağlı ve Limonlu Çıtır Kurabiye

Malzemelerimiz:

  • 2 su bardağı un,
  • 4 çay bardağı toz şeker,
  • 1/3 su bardağı nişasta,
  • 1 çay kaşığı vanilya ekstresi,
  • 2 adet yumurta,
  • 1/2 tatlı kaşığı karbonat,
  • 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 1 fincan zeytinyağı,
  • 2 adet limonun kabuğu,
  • 2 çorba kaşığı limon suyu,
  • 1 fiske tuz,

Yapılışı:

1- Un, 3 çay bardağı toz şeker, nişasta, karbonat, kabartma tozu ile tuzu geniş bir kabın içinde harmanlayın ve eleyin.

2- Bir kabın içinde; limon suyu, yumurta, zeytinyağı, vanilya ekstresi ve 1 limonun ince rendelenen kabuğunu karıştırın. Hazırlanan bu karışımı, unlu kuru karışıma ilave edin ve aldığı kadar su ile yoğurun.

3- Ayrı bir kapta, geri kalan 1 çay bardağı şeker ile diğer 1 adet limonun ince rendelenen kabuğunu karıştırın ve “limon kokulu şeker” yapın.

4- Hazırlanan hamurdan; 1 çorba kaşığı kadar parçalar kopartın ve elinizde yuvarlayın. Sonra, toz şekerli limon kabuğu karışımına (limon kokulu şeker) bulayın.

5- Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine, aralarında mesafe bırakarak dizin.

6- Önceden 175 derece ısıtılan fırında, 10-12 dakika pişirin.

7- Fırından çıkartın ,sonra tamamen soğumasını bekleyin.

8- Çay ile servisini yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Dereotlu Tereyağlı Poğaça Tarifi....