Doğal Probiyotik Kaynağı Karışık Turşu

✅ Doğal Probiyotik Kaynağı Karışık Turşu

Turşu, hem lezzeti hem de sağlıklı oluşuyla Türk mutfağının vazgeçilmez yiyeceklerinden birisidir. Doğal bir antioksidan, probiyotik ve antibiyotik kaynağı olan turşu, soğuk havalarda bağışıklığımızı korumada büyük rol oynuyor. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…🌶🌶🌶

Malzemelerimiz: 

  • ½ adet beyaz lahana,
  • ½ kilo biber,
  • 2 adet havuç,
  • ½ kilo acur,
  • 1 kilo kornişon salatalık,
  • 2 adet kapya biber,
  • 3 baş sarımsak,
  • 1 kilo yeşil domates,
  • 2 su bardağı sirke,
  • 1 tutam maydanoz,
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu,
  • 4 silme yemek kaşığı kaya tuzu,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🌶 Turşu, hemen hemen tüm sebze ve meyvelerin mevsimi dışında da tüketilebilmesi için kullanılır. Kış hazırlıklarının yoğun bir şekilde devam ettiği bu günlerde, evde lezzetli bir karışık turşu tarifini sizler için hazırladık.

Yapılışı: 

1- Tüm sebzeleri yıkayın ve lahana, havuç, domates ile biberleri tercih edeceğiniz irilikte doğrayın.

2- Kornişon salatalıkları, sirkeli suda diğer tüm sebzelerle birlikte bekleterek dezenfekte edin.

3- Daha sonra temizlenip sterilize edilen kavanozlara, sebze karışımını sıkıca yerleştirin ve aralarına sarımsakları ekleyin. Sebzeleri sıkıca yerleştirdiğinizden emin olun.

4- Daha sonra 2 bardak sirke, 4 bardak su ve tuzu karıştırıp kavanozlara dökün.

5- Sebzelerin en üstüne, maydanoz ve bir miktar limon tuzu ekleyerek kapaklarını sıkıca kapatın.

6- Turşuyu serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Yaklaşık 3-4 hafta sonra turşunun servisini yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…🌶🌶🌶

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı aof-3.png

İlginizi Çekebilir:  Sofranızın Garnitürü Salatalık Turşusu

Yazar

Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Hızlı yorum için giriş yapın.

Başka Yazı Yok

Koleksiyona Ekle

Koleksiyon Yok

Burada daha önce oluşturduğunuz tüm koleksiyonları bulacaksınız.

Kayıt Ol

Zaten üye misiniz? Giriş Yap

Giriş Yap

Henüz üyeliğiniz yok mu? Kayıt Ol