Yeşil Biberli Yağlı Turşu


129 shares

✅ Yeşil Biberli Yağlı Turşu

Malzemelerimiz:

  • 500 gr sivri kıl biber,
  • 6 diş sarımsak,
  • 1 su bardağı üzüm sirkesi,
  • 1 yemek kaşığı kaya tuzu,
  • 1 su bardağı zeytinyağı,
  • 1 su bardağı su,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

– Biberlerin taze ve olgun olmasına dikkat edin. Biberleri mutlaka sudan geçirerek kurulayın.

– Turşuyu 1 ölçü sirkeye, 3 ölçü su olacak şekilde hazırlayın.

– Kavanozu sıcak su ile sterilize ettikten sonra kullanınız. Kapaklarının hava geçirmediğinden emin olun.

Yağlı biber turşusunun hazır olması 15 gün ile 30 gün arasında değişecektir. Bu süreçte kavanozların kapaklarını açmamaya özen gösterin.

Yapılışı:

1- Öncelikle biberleri yıkayın ve sap tarafından uç kısmına doğru bıçakla hafifçe çizik atın.

2- Büyük bir tencerede üzüm sirkesi, zeytinyağı, su ve tuzu kaynatın. Kaynayan suya biberleri ve hafifçe ezilmiş sarımsakları ekleyin.

3- Biberleri yaklaşık 2-3 dakika pişirin. Pişen biberleri bir maşa ile kavanoza doldurun.

4- Sıcak turşu suyunu hazırlanan biberlerin üzerinde 1,5 cm boşluk kalacak şekilde kavanoza doldurun.

5- Soğuyunca kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve buzdolabında saklayın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🌶🌶🌶

İlginizi Çekebilir:  Sebze Meyve Temizliğine Sirkenin Katkısı

Arkadaşlarınla ​​paylaş!

129 shares

Ne Düşünüyorsun?

Enfes Enfes
0
Enfes
Lezzetli Lezzetli
1
Lezzetli
İlginç İlginç
1
İlginç
Tatsız Tatsız
0
Tatsız
Beğendim Beğendim
1
Beğendim
Tuzsuz Tuzsuz
0
Tuzsuz
YEMEKCİYİZ
Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

0 Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik Türü Seçin
Tarif & Makale
Yemek Tarifinizi veya Makalenizi Buradan Paylaşın
Açık Liste
Bir Konu Belirleyin ve Herkes O Konuda Paylaşım Yapıp Oy Kullansın
Bilgi Yarışması
Okuyucuların Bilgi Seviyesi Ölçmek İçin Bir Yarışma Düzenleyin
Anket
Belirli Konular İçin Oylama Açın