Kapat

Zeytinyağlı Yerelması Yemeği….

Anasayfa
Sebzeli Zeytinyağlı Yerelması Yemeği….

Zeytinyağlı Yerelması Yemeği….

  Yer elmasının soyulması biraz zaman alsa da, çok faydalı bir sebze olunca senede en az bir defa da olsa pişirilebilir veya en azından çiğ olarak tüketebilirsiniz. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇

Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz: 

  • 1 kilo yer elması,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı,  
  • 1 yemek kaşığı domates püresi (veya salçası)
  • 1 adet orta boy patates, 
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 adet havuç,
  • ½ demet dereotu, 
  • 3 su bardağı sıcak su,

Yapılışı:

1- Önce yer elmalarını iyice yıkayıp, soyun. Soyulduğunda kararmamaları için soyulanları tercih edeceğiniz büyüklükte dilimleyerek, hemen su dolu bir kaba atın.

2- Tencerede zeytinyağında, doğranmış kuru soğanı pembeleşene kadar kavurun. Sonra, içine salça ilave ederek biraz kavurun.

3- Daha sonra tencereye, dilimlenen yerelması, havuç ve patatesleri ekleyin.

4- Yemeğin suyunu da ilave ederek tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte pişmeye bırakın.

5- Pişen yemeği ocaktan alıp, 15-20 dakika dinlenmeye bırakın. Üzerine dereotunu serpiştirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇

İlginizi Çekebilir:  Radika ve Isırgan Otu Kavurması....