Kapat

Zeytinyağlı Yerelması Yemeği Tarifi…

Anasayfa
Sebzeli Zeytinyağlı Yerelması Yemeği Tarifi…

Zeytinyağlı Yerelması Yemeği Tarifi…

  Yer elmasının soyulması biraz zaman alsa da, çok faydalı bir sebze olunca senede enaz bir defa da olsa pişirilebilir veya en azından çiğ olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun…

Malzemelerimiz: 

  • 1 kilo yer elması,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı,  
  • 1 yemek kaşığı domates püresi (veya salçası)
  • 1 adet orta boy patates, 
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 adet havuç,
  • 1/2 demet dereotu, 
  • 3 su bardağı sıcak su,

Yapılışı:

1- Önce yer elmalarını iyice yıkayın ve soyun. Soyulma sırasında kararmamaları için soyulanları tercih edeceğiniz büyüklükte dilimleyerek hemen su dolu bir kabın içine atın.

2- Tencerede doğranmış kuru soğanı, zeytinyağ ile pembeleşene kadar kavurun. Sonra salça ilave ederek biraz kavurun.

3- Daha sonra tencereye, dilimlenen yerelması ve havuç ile patatesleri ekleyin.

4- Tencereye yemeğin suyunu da ilave ederek tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pişmeye bırakın.

5- Pişen yemeği ocaktan alın ve 15-20 dakika dinlendirin. Üzerine dereotunu serpiştirerek servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Mamzana