Esmer Pirinçli Domates Çorbası

✅ Esmer Pirinçli Domates Çorbası

Domates çorbası yaparken hiç esmer pirinç kullandınız mı? Esmer pirinç kullanarak çorbanızı daha sağlıklı bir hale getirebilirsiniz. İşte size zeytinyağlı, fesleğenli, beyaz peynirli ve lezzetli farklı bir domates çorbası tarifi. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥣🥣🥣

• Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 4 adet olgun domates,
• 2 yemek kaşığı esmer pirinç,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 1 tatlı kaşığı fesleğen (veya yeşil maydanoz),
• yeteri kadar beyaz peynir,
• 1 çay kaşığı karabiber,
• 1 tatlı kaşığı kaya tuzu,
• 3 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Küçük bir kapta esmer pirinci 25-30 dakika kadar sıcak suda bekletip, sonra suyunu süzün. Tencereye 3 bardak su, esmer pirinç ve tuz ilave ederek 30 dakika kadar kaynatın.

2- Daha sonra domatesleri rendeleyerek tencereye alın ve 5 dakika daha kaynatıp, sonra içine zeytinyağı ile fesleğen ilave edin.

(Zeytinyağı yerine tereyağı tercih edilirse, çok lezzetli olacaktır.)

3- Çorbayı kaselere doldurun ve üzerine minik küp küp kesilen beyaz peynir (veya rendelenmiş kaşar peynir) serperek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥣🥣🥣