Kapat

Esmer Pirinçli Domates Çorbası Tarifi….

Anasayfa
Çorba Esmer Pirinçli Domates Çorbası Tarifi….

Esmer Pirinçli Domates Çorbası Tarifi….

Porsiyon: 4 kişilik,

Domates çorbası yaparken hiç esmer pirinç kullandınız mı? Esmer pirinç kullanarak çorbanızı daha sağlıklı bir hale getirebilirsiniz. İşte size zeytinyağlı, fesleğenli, beyaz peynirli ve lezzetli farklı bir domates çorbası tarifi. Sağlıklı mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun….

Malzemelerimiz:

  • 4 adet olgun domates,
  • 2 yemek kaşığı esmer pirinç,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 tatlı kaşığı fesleğen (veya yeşil maydanoz),
  • yeteri kadar beyaz peynir,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 tatlı kaşığı kaya tuzu,
  • 3 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Küçük bir kapta esmer pirinci 25-30 dakika kadar sıcak suda bekletin ve sonra suyunu süzün. Tencereye 3 bardak su, esmer pirinç ile tuzu koyun ve 30 dakika kadar kaynatın.

2- Daha sonra, domatesleri rendeleyip tencereye alın ve 5 dakika daha kaynatıp, içine zeytinyağı ile fesleğeni ilave edin.

3- Zeytinyağı yerine tereyağı tercih edilirse çok lezzetli olacaktır.

4- Çorbayı tabaklara koyun ve içine minik küpler halinde kesilen beyaz peynirini (veya rendelenmiş kaşar peynir) ilave ederek servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Börülceli Mercimek Çorbası