✅ Kilis Yöresinden Tatlı Mahluta Çorbası
- Porsiyon: 6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 1 bardak kırmızı mercimek,
- 1 fincan pirinç,
- 2 yemek kaşığı tereyağı,
- 6 su bardağı su,
- 1 diş sarımsak,
- 1 tutam karabiber,
- 1 çay kaşığı kırmızı biber,
- 1 tutam kimyon,
- yeteri kadar tuz,
Yapılışı:
1- Kırmızı mercimek ve pirinci yıkayıp, tencerede 6 bardak suda kaynamaya bırakın.
2- Kaynayan tencereye tuz ekleyin ve kaynadıkça üzerinde oluşan köpüğü alıp, atın.
3- Ocağı kısıp, yaklaşık 30-35 dakika kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
4- Daha sonra tavada, tereyağında sarımsağı az kavurun.
5- Sarımsak az kavrulunca, içine baharatları ilave ederek karıştırın.
6- Sonra, tereyağlı sosu çorbanın üzerine gezdirerek servisinizi sıcak olarak yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😊😊😊
0 Comments