Kapat

Tatlı Mahluta Çorbası 

Anasayfa
Çorba Tatlı Mahluta Çorbası 

Malzemelerimiz:

  • 50 gram kıyma,
  • 2 kaşık tereyağı,
  • 1 bardak kırmızı mercimek,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 fincan pirinç,
  • 6 bardak su,
  • tuz,
  • karabiber,
  • kırmızı biber,
  • kimyon,

Yapılışı:

Önce, 1 bardak kırmızı mercimek ile 1 kahve fincanı pirinçi yıkayıp tenceremize koyalım ve 6 bardak suyumuzu da ilave ederek pişmeye bırakalım. Tenceremiz kaynayınca tuzumuzu atalım, kaynadıkça köpüklenecek olup, köpüğünü alıp atalım ve ocağımızın altını kısalım. Yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirelim. Daha sonra, tavaya yağımızı koyalım, kıymayı da ilave edip kavuralım. Kıymamız kavrulduktan sonra, üzerine az tuz, baharatlarını ve sarımsağı rendeleyip karıştıralım ve sonra  çorbamızın üzerine dökelim. Afiyet olsun…