Kapat

Mısır Unlu Isırgan Aşı Tarifi

Anasayfa
Çorba Mısır Unlu Isırgan Aşı Tarifi

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo ısırgan otu,
  • 1 bardak mısır unu, 
  • 5 diş sarımsak, 
  • 1 çay kaşığı tuz, 
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 50 gram tereyağı,
  • 8 bardak su,

Yapılışı:

1- Isırganın yapraklarını, dallarından ayırın ve yapraklarını yıkayın.

2- Yapraklarını yıkadıktan sonra, tencerede 8 bardak su ile iyice yumuşayana kadar kaynatın. Sonra, haşlama suyunun yarısını dökün.

3- Kalan diğer suyu, içerisindeki yapraklarla beraber blender’dan geçirin ve sonra ocağa alın.

4- İçine, mısır ununu ilave edin ve topaklanmaması için sürekli karıştırın.

5- Kaynamaya başladıktan sonra, muhallebi kıvamına gelinceye kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Pişince ocaktan alın.

6- Tavada, tereyağında karabiber ile ince kıyılan sarımsağı hafifçe kızdırın ve içine tuzu ekleyip karıştırın. Sonra, tereyağlı karışımı tencereye ilave ederek karıştırın ve dinlenmeye alın.

7- Servisinizi sıcak sıcak yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Besleyici Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi