Kapat

Evde Tam Buğday Ekmek Yapalım….

Anasayfa
Hamur İşi Evde Tam Buğday Ekmek Yapalım….

Evde Tam Buğday Ekmek Yapalım….

En hafif, en sağlıklı ekmek olan tam buğday ekmeğini yapmayı sizler de evinizde deneyebilirsiniz. İnanın sonuç harika olacak. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😇😇😇

Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 6 su bardağı tam buğday unu,
  • ½ çay bardağı zeytinyağı,
  • 1,5 tatlı kaşığı hazır kuru maya,
  • 1 yemek kaşığı şeker,
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz,
  • 3,5 bardak ılık suyu,

Yapılışı:

1- Tam buğday ununu eleyip, yoğurma kabına alın. Unun ortasını havuz gibi açıp içine kuru maya, tuz, şeker ve zeytinyağını koyun.

2- Üzerine, ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Hamur, kıvamını alınca mayalanması için ılık bir ortamda bekletin.

3- Hamur mayalanıp iki katına çıkınca parçalara bölün ve ekmek hamuruna dilediğiniz boyutlarda şekil verin.

4- Sonra, hamura çizik atın ve 1 saat kadar da bu şekilde mayalayın.

5- Önceden ısıtılan 200 derecelik fırında önce üzerini kızartın ve sonra, fırın ısısını 160 dereceye indirerek pişmeye bırakın.

6- Ekmek pişince fırından çıkartıp, dinlenmeye bırakın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇

İlginizi Çekebilir:  Zerdeçallı Peynirli Makarna....