Kapat

Evde Tam Buğday Ekmek Yapalım…

Anasayfa
Hamur İşi Evde Tam Buğday Ekmek Yapalım…

Evde Tam Buğday Ekmek Yapalım…

En hafif, en sağlıklı ekmek olan tam buğday ekmeğini yapmayı sizler de evinizde deneyebilirsiniz. İnanın sonuç harika olacak. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😃😃😃

Malzemelerimiz:

  • 6 su bardağı tam buğday unu,
  • ½ çay bardağı zeytinyağı,
  • 1,5 tatlı kaşığı hazır kuru maya,
  • 1 yemek kaşığı şeker,
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz,
  • 3,5 bardak ılık suyu,

Yapılışı:

1- Tam buğday ununu eleyin ve bir yoğurma kabına alın. Yoğurma kabındaki unun ortasına, bir boşluk açın ve içine kuru maya, tuz ve şeker ile zeytinyağını ekleyin.

2- Üzerine, ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Hamur, kıvamını alınca mayalanması için ılık bir yere kaldırın.

3- Hamur, iki katına çıkınca parçalara bölün ve dilediğiniz boyutlarda şekil verin.

4- Sonra, hamurun üzerine çizik atın ve 1 saat kadar da bu şekilde mayalanmasını sağlayın.

5- Önceden ısıtılan 200 derecelik fırında kızarmasını bekleyin ve kızarınca fırın ısısını 160 dereceye indirin.

6- Ekmek kızarınca fırından çıkartın ve dinlenmeye bırakın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😃😃😃

İlginizi Çekebilir:  Bayrama Özel Lezzetiniz: Damla Sakızlı Muhallebili Güllaç