✅ Sebzeli Tavuklu Noodle Tarifi
- Porsiyon: 6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 1 adet tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış),
- 2 su bardağı Noodle (haşlanmış),*
- 2 dal taze soğan (doğranmış),
- 1 adet pırasa (jülyen doğranmış),
- 1 adet havuç (jülyen doğranmış),
- 1 adet kabak (jülyen doğranmış),
- 3 diş sarımsak (jülyen doğranmış),
- 1 adet kuru soğan (jülyen doğranmış),
- 3 yemek kaşığı soya sosu,
- 1 adet lime (misket limon),**
- ½ çay kaşığı toz zencefil,
- 1 adet yumurta,
- 3 dal taze kekik,
Yapılışı:
1- Tavada ayçiçek yağında sırasıyla tavuk göğüs etini, kuru soğan, sarımsak, havuç ve pırasa ve kabağı soteleyin.
2- Üzerine Noodle, soya sosu ve zencefil ekleyerek pişmeye bırakın.
3- Yumurtayı bir kasede çırpın ve süzgeçle tavanın üzerine dökerek 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.
4- Sonra, servis kasesine doldurun. Üzerini, taze kekik ve lime limonla süsleyerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍋🍋🍋
✦ ✦ ✦ ✦ ✦
*NOODLE (veya Asya eriştesi)…
🌱 Bir erişte ve şehriye türüdür. Düz haddelenmiş ve kesilmiş, gerilmiş, uzun şeritler veya teller halinde mayalanmamış hamurdan yapılır.
🌱 Kısa süreli depolama için kurutulabilir ve ileride kullanılmak üzere saklanabilir.
🌱 Erişte genellikle kaynar suda, bazen yemeklik yağ veya tuz ilave edilerek pişirilir.
**LİME Nedir?
🍋 Misket limonu veya lim, koyu yeşil bir renge sahiptir.
🍋 Bir turunçgil bitkisinin meyvesidir. Meyvesi limondan fark edilir oranda küçüktür ve içinde çekirdek bulundurmaz.
0 Comments