İrlanda Mutfağının Patates Püresi Colcannon

✅ İrlanda Mutfağının Patates Püresi Colcannon

Etin yanına yakışan “Colcannon”, İrlanda mutfağının lezzetli klasiğidir. Patates ile lahananın harika bir birleşimidir. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

• Hazırlık ve Pişirme: 20 dakika,
• Porsiyon: 3-4 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 3-4 adet iri patates,
• 1 su bardağı süt (veya krema),
• 4 yemek kaşığı tereyağı,
• 3 dal taze soğan,
• 150 gram beyaz lahana,
• 1 tutam karabiber,
• 1 tutam kırmızı pul biber,
• 1 çay kaşığı tuz,

 Yapılışı:

1- Önce patatesleri haşlayıp, soyun.

2- Tavada 3 kaşık tereyağını eritin ve içine, ince kıyılan lahanaları ilave ederek 3 dakika kadar soteleyin.

3- Ardından, ince kıyılan taze soğanları da tavaya ekleyerek 2 dakika daha sotelemeye devam edin.

4- Üzerine, süt (veya kremayı) ekleyerek karıştırın.

5- Sonra, hazırlanan karışıma haşlanan patatesleri ekleyin ve çatalla iyice ezerek püre kıvamına getirin.

6- Son olarak, üzerine baharatları ekleyerek karıştırın.

7- Servisinde, üzerinde 1 kaşık tereyağını gezdirerek sıcak olarak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 👍👍👍