✅ Dukan Sandviç Ekmeği
Malzemelerimiz:
- 10 yemek kaşığı yulaf kepeği,
- 5 yemek kaşığı süt,
- 1 tatlı kaşığı kuru maya,
- 3 adet yumurta,
- 2 yemek kaşığı yoğurt,
- 1 çay kaşığı kabartma tozu,
Yapılışı:
1- Karıştırma kabında, (1 yumurtanın sarısını üstüne kullanmak için ayırın) tüm malzemeleri karıştırın.
2- Karışımın mayalanması için 1 saat bekleyin. Sonra, kaşıkla yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyun. Üzerine, yumurta sarısını sürün. Önceden 150 derecede ısıtılan fırında, 10 dakika ve daha sonra fırının derecesi 180’e çıkarılarak 15 dakika daha kızarana kadar pişirin.
3- Fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😃😃😃
✦ ✦ ✦ ✦ ✦
✅ Dukan Sandviç Ekmeğinde Burger
- Porsiyon: 1-2 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 250 gram yağsız kıyma,
- 1 diş sarımsak,
- ½ adet kuru soğan,
- yeteri kadar karabiber,
- yeteri kadar kaya tuzu,
Yapılışı:
1- Yoğurma kabındaki kıyma, rendelenen soğan, rendelenen sarımsak ve baharatları yoğurun.
2- Yoğrulan kıymayı 2 parçaya bölün. Önce top haline getirip, sonra hamburger şeklini verin.
(pişerken içinin çiğ kalmaması için olabildiğince inceltin)
3- Köftelerin üzerini streçle kapatıp, buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
4- Yağsız tavada (ya da döküm ızgarada) önlü-arkalı olarak pişirin.
5- Hazırlanan burger köfteyi, dukan ekmeği ile servisini yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😃😃😃
0 Comments