Domatesli Makarna Tarifi

✅ Domatesli Makarna Tarifi

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 paket makarna,
  • 3 adet domates,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 1 çorba kaşığı ezilmiş sarımsak,
  • 1 çorba kaşığı baharat karışımı,
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber,
  • 2 çay bardağı süt,
  • 1 çorba kaşığı taze kişniş,
  • 1 çorba kaşığı un,
  • 4 çorba kaşığı tereyağı,
Baharat karışımı:
  • 4 çay kaşığı kişniş tohumu,
  • 1 çay kaşığı kimyon tohumu,
  • 1 tatlı kaşığı zencefil tozu,
  • 1 çay kaşığı tane karabiber,
  • 1 adet defne yaprağı,
  • 1 çay kaşığı kakule,
  • ¾ çay kaşığı tarçın,
Baharatın hazırlanışı:

 🌱 Tüm baharat malzemesini, mutfak robotuyla toz haline getirin.

Yapılışı:

1- Tencerede, 5 litre suda tuzu kaynatın.

2- Kaynayan tuzlu suya makarnayı ilave edip, kapağı açık olarak tekrar kaynamaya bırakın. Ara ara kontrol ederek 10 dakika haşlayın.

3- Haşlanan makarnayı süzün.

4- Ayrı bir tavada tereyağında küp doğranan soğan, sarımsak ve domatesi 10 dakika kavurun.

5- Üzerine un ekleyerek 5 dakika kavurun ve sonra, süt ile baharatları ilave ederek 3-4 dakika daha pişirin.

6- Süzülen makarnayı sosa ekleyerek karıştırın ve üzerine, kişniş serpiştirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍅🍅🍅

İlginizi Çekebilir:  Börülceli Taze Fasulye Çorbası

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok