✅ Damla çikolatalı Muzlu Ekmek Tarifi
- Porsiyon: 8-10 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 3 adet yumurta,
- 200 gram toz şeker (1 su bardağı),
- 250 gram un (1+¾ su bardağı),
- 1 çay kaşığı kabartma tozu,
- 40 gram damla çikolata,
- 80 gram yoğurt (⅓ su bardağı),
- 75 gram eritilmiş tereyağı (⅓ su bardağı),
- 1 tatlı kaşığı tarçın,
- 4 adet orta boy çok olgun muz,
- 1 fiske tuz,
Üzeri için:
- 1 adet muz,
Yapılışı:
1- Önce fırını 180 derecede ısıtın ve dikdörtgen baton kek kalıbına yağlı kağıdı serin.
2- Sonra, olgunlaşmış 3 adet muzu, robot ile veya elinizle ezerek püre kıvamına getirin.
3- Kuru malzemelerimiz un, vanilya, kabartma tozu, tarçın ve tuzu bir geniş kaseye alıp iyice karıştırın.
4- Bir kasede, yumurta ile toz şekeri çırpın. Üzerine tereyağı, yoğurt ve muz püresini ilave ederek hafifçe karıştırın.
5- Ardından, üzerine unlu karışımı yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
6- Son olarak çikolatayı da ilave edip, spatula ile karıştırıp baton kalıbınıza dökün.
7- Üzeri için 1 adet muzu soymadan boylamasına ortadan ikiye bölüp daha sonra dikkatlice kabuklarını soyup, muzun oval kısmı kek karışımına değecek şekilde kek karışımının üzerine yerleştirin.
8- Hazırlanan keki, önceden 180 derecede ısıtılan fırında 45 dakika pişirin. Pişen keki, fırından alıp dinlenmeye bırakın. Daha sonra, dilimleyerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 🍌🍌🍌
0 Comments