Kapat

Fırında Armutlu ve Cevizli Kek

Anasayfa
Hamur İşi Fırında Armutlu ve Cevizli Kek

Malzemelerimiz:

  • 3 su bardağı un,
  • 3 adet yumurta,
  • 1 su bardağı (irice dövülmüş) ceviz,
  • 2 su bardağı toz şeker,
  • 2 orta boy armut (rendelenmiş),
  • 1 su bardağı sıvıyağ,
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ (kek kalıbını yağlamak için),
  • 1 tatlı kaşığı vanilya,
  • 1/2 tatlı kaşığı karbonat,
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Derin bir kapta; un, şeker, karbonatı ile tuzu karıştırın.

2- Sonra, ortasını havuz gibi açın ve içine sıvıyağ, yumurtalar ile vanilyayı ekleyin ve karıştırarak yoğurun.

3- Daha sonra içine, rendelenen armut ile cevizleri karıştırın.

4- Elde edilen yoğun karışımı, kaşıkla yağlanan kek kalıbına dökün.

5- Önceden 175 derecede ısıtılan fırında, 60-70 dakika (batırdığınız kürdan kuru çıkana kadar) pişirin.

6- Pişince fırından çıkartın ve kalıbında 20 dakika kadar soğutun. Sonra kalıbından çıkartın ve fırın telinin üzerinde tamamen soğumaya bırakın.

7- Dilimleyerek servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Gaziantep Mutfağından Kahvaltılık Katmer Tarifi....