✅ Fırında Armutlu Cevizli Kek
- Porsiyon: 5-6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 3 su bardağı un,
- 3 adet yumurta,
- 1 su bardağı (irice dövülmüş) ceviz,
- 2 su bardağı toz şeker,
- 2 orta boy armut (rendelenmiş),
- 1 su bardağı sıvıyağ,
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ (kek kalıbını yağlamak için),
- 1 tatlı kaşığı vanilya,
- ½ tatlı kaşığı karbonat,
- ½ tatlı kaşığı tuz,
Yapılışı:
1- Derin bir kapta un, şeker, karbonatı ve tuzu karıştırın.
2- Sonra ortasını havuz gibi açıp, içine sıvıyağ, yumurtalar ve vanilyayı ekleyip karıştırarak yoğurun.
3- Daha sonra üzerine rendelenen armut ve cevizleri karıştırıp yoğurun.
4- Elde edilen yoğun karışımı, kaşıkla yağlanan kek kalıbına dökün.
5- Önceden 175 derecede ısıtılan fırında, ara-ara kontrol ederek 60-70 dakika pişirin.
(piştiğini kontrol için keke batırdığınız kürdan, kuru çıkana kadar pişirin)
6- Pişince fırından çıkartıp, kalıbında 20 dakika kadar soğutun. Sonra kalıbından çıkartın ve fırın telinin üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
7- Dilimleyerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥚🥚🥚
0 Comments