Yoğurtlu Havuç Tarator

✅ Yoğurtlu Havuç Tarator

Malzemelerimiz:

  • 300 gram süzme yoğurt,
  • 4 adet orta boy havuç,
  • 50 gram ceviz,
  • 200 gram mayonez,
  • 2 diş sarımsak,
  • 30 ml ayçiçeği yağı,
  • 10 gram tuz,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🥕 Havuçlar, soğumadan kesinlikle karışıma ilave edilmemelidir. Aksi halde mayonez ekşir ve yoğurt kesilir.

🥕 Sarımsak kullanılmayacaksa, havuçlar tuzlanarak sotelenebilir.

🥕 Servis süslemesinde her türlü yeşillik ince kıyım şeklinde kullanılabilir.

Yapılışı:

1- Tencerede sıvıyağda, ince rendelenen havuç ve sarımsakları hafif yumuşayana kadar soteleyin ve içine tuz ilave ederek soğumaya bırakın.

2- Cevizleri, hafif taneli kalacak şekilde ufalayın.

3- Bir kapta, mayonez ve süzme yoğurdu kıvamı akışkan olana kadar karıştırın.

4- Sotelenen havuç ve sarımsaklar tamamen soğuyunca, süzme yoğurt ve mayonezden oluşan karışıma ekleyin. Ufalanan cevizleri karışıma ilave edin.

5- Malzemeleri iyice karıştırıp, buzdolabında en az 2 saat kadar soğutup servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 🥕🥕🥕

İlginizi Çekebilir:  Osmanlı Mutfağının Erikli Kuzu Mutancanası

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok