Sofranızın Nefis Mezesi Havuç Tarator

✅ Sofranızın Nefis Mezesi Havuç Tarator

• Hazırlık: 10 dakika,
• Pişirme: 12-15 dakika,

 Malzemelerimiz:

• 3 adet iri boy havuç, 
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı,
• 2 diş sarımsak, 
• 1 çay bardağı yoğurt,
• 1 çay bardağı süzme yoğurt, 
• 2 yemek kaşığı mayonez (tercih edilirse),
• 1 tutam tuz, 

Yapılışı:

1- Önce, havuçları ince rendeleyin. Sarımsakları ince ince kıyın.

2- Geniş bir tavada zeytinyağında önce ince ince kıyılan sarımsakları kavurun.

3- Ardından, üzerine rendelenen havuçları ekleyerek kavurmaya devam edin.

4- Havuçlar kavrulunca soğumaları için kenara alın.

5- Derin bir kasede yoğurt, tuz ve tercihinize göre mayonezi birleştirip çırpın.

6- Daha sonra, içine soğuyan havuçları ekleyerek karıştırın.

7- Üzerini ceviz, badem veya taze yeşilliklerle süsleyerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 😇😇😇