Pratik ve Kolay Şekerpare Tatlısı

✅ Pratik ve Kolay Şekerpare Tatlısı

Şekerpare tatlısı için hazırlanan hamur, elden düşmeyen cıvık bir hamur olursa, şekerpareniz fırında yayılabilir. Bu nedenle, şekerpare hamurunun kıvamını iyi ayarlamanız gerekir. Böyle bir durumla karşılaşmamak için, malzeme ölçülerine dikkat ederek hamuru hazırlayınız. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥚🥚🥚

Malzemelerimiz:

Hamuru için:

  • 7-8 su bardağına yakın un (bardağın büyüklüğü ve kullanılan unun markasına göre miktarında farklılık olabilir),
  • 4 adet yumurta,
  • 2 paket kabartma tozu,
  • 4 çay bardağı sıvıyağ,
  • 4 çay bardağı pudra şekeri,
  • yeteri kadar tuzsuz fındık, badem veya ceviz (üzerini süslemek için),

Şerbeti için:

  • 6 su bardağı toz şeker,
  • 3 yemek kaşığı limon suyu,
  • 7 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Şerbeti için bir tencerede, verilen ölçülere göre şekeri suda kaynatın. İçine limon suyu ilave ederek, 5-6 dakika daha ocakta kaynatıp soğumaya bırakın.

2- Hamuru yoğuracağınız kaba yumurta, sıvıyağ, pudra şekeri ve kabartma tozu ekleyerek iyice karıştırın. Unu, karışıma azar azar yedirerek ilave edin. Hamur, pürüzsüz yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğurun.

3- Sonra, hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopartıp, elinizde yuvarlayıp top yapın ve az yağlanan tepsiye, aralarında geniş boşluklar bırakarak dizin. Ortalarına fındık tanelerini yerleştirirken hafifçe bastırın.

4- Önceden 170- 180 derece arası ısıtılan fırında, (fırının özelliğine göre) ortalama 20 dakika pişirin. Üzerleri hafifçe kızarmaya başlayınca fırından alın.

5- İlk sıcağının çıkması için 3-4 dakika kadar bekleyin ve daha fazla beklemeden soğuk şerbeti, üzerine ağır ağır gezdirerek yedirin.

6- Sonra, 1-2 saat kadar şerbetin iyice çekmesini bekleyin ve servisini yapmadan önce damak tadınıza göre üzerine Antep fıstığı veya Hindistan cevizi serpiştirerek servisinizi yapın. 

İlginizi Çekebilir:  Çıtır Çıtır Fıstıklı Tulumba Tatlısı

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥚🥚🥚

✅ Ceviz İç Kabukları (ceviz zarı)

Bilimsel araştırmalara göre, düzenli olarak tüketilen ceviz, kötü kolesterolü düşürür ve kalp damar sağlığını korur.

Ceviz, damarların esnek kalmasını ve kan akışının normal şekilde devam etmesini sağlar. Böylece tansiyonun yükselmesini önler. Ancak, uzmanlar her gün 3-4 tane ceviz ve haftada 3-4 yemek kaşığı ceviz yağı tüketilmesini öneriyor.

Ceviz, beyin sağlığı için de çok önemli olan ceviz, aşırıya kaçılmadan tüketildiğinde oldukça faydalıdır.

B1, B2, B3 vitaminleri sayesinde ceviz ve ceviz yağının tüketilmesi cildin pürüzsüz ve dinç kalmasını sağlar. Cevizin yağı da beyin için faydalıdır ve yaşlanmaya bağlı belirtileri aza indirir.

Cevizin insan sağlığına faydası olduğu kadar, iç kabukları da (yani perdeleri) hem akciğere yararlı hem de öksürüğe karşı etkili oluyor.

Cevizi kırdıktan sonra içinden çıkan perde görünümlü kabuklar, görünüm itibari ile zaten akciğere benziyor ve ceviz zarı da denilen bu kısımdan elde edilen kür akciğeri temizliyor.

Sağlıklı nefes alıp vermenizi ve öksürükten kurtulmanızı sağlayacak ceviz zarı (perdesi) suyunu evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

✅ Ceviz Perdesi Çayı Nasıl Hazırlanır?

Kabuklu cevizleri kırarken ceviz içlerinden perdemsi akciğerlere benzeyen ince zarlar çıkar. Çoğumuz ceviz kabukları ile beraber ceviz perdesi denen bu zarları da çöpe atmaktayız. 

Ceviz perdesinin birçok faydası vardır. Bunları artık atmayın ve ağzı kapalı bir kavanozda kullanım için saklayın. Peki, ceviz perdesinden nasıl faydalanabiliriz? Bunlar acı tadı olan yenmesi ve sindirimiz zor olan besinlerdir.

Yararlanmanın en kolay şekli çayını yapmaktır. Ceviz Perdesi Çayı, en çok solunum sistemine faydalıdır.

Nefes darlığına oldukça iyi gelen, akciğerleri rahatlatan, nefes alıp vermeyi daha konforlu hale getiren bu çay nasıl yapılır?

İlginizi Çekebilir:  Fındıklı Şekersiz Kek

1- Ceviz perdesi suyunu hazırlamak istediğinizde bir büyük fincan ayarında suyu kaynatın.

2- 1 tutam ceviz perdesini kaynamış suya atın.

3- Yaklaşık 4-5 dakika, suyun rengi değişene kadar bekleyin.

4- Ceviz perdesi suyunu, her gün 1 bardak içebilirsiniz.

🌱 Demlendiğinde aynı siyah çay rengine benzeyen bu çayı her yaştakiler tüketebilir. Yetişkinlerin sade tüketmesi, çocukların ise balla tatlandırarak tüketmesi tavsiye edilir.

🌱 Hazırladığınız çay soğuk olarak da tüketilebilir. İsterseniz bir hafta boyunca demlenmiş olan çayınızı içebilirsiniz.

✅ Ceviz İç Kabuklarının Faydaları

1- Ceviz perdesi suyu içildiğinde öksürüğünüz azaldığını ve hatta kesildiğini fark edeceksiniz.

2- Ceviz perdesi suyu, aynı zamanda kanı temizliyor.

3- Ceviz perdesi suyu, astım rahatsızlığı olanlara faydalı olacaktır.

4- Ceviz perdesi suyu, iyi bir balgam söktürücü olarak değerlendirilir.

5- Aynı zamanda bağışıklığı güçlendirir.

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok