✅ Evde Tarçınlı Şekersiz Limonata
- Porsiyon: 6-8 bardak,
Malzemelerimiz:
- 1 adet sulu limon,
- 1 adet kabuk tarçın,
- 2 litre su,
- bir tutam kadar kıyılmış meyan kökü,
Yapılışı:
1- Su, tarçın ve meyan kökünü bir sürahiye koyun. Üzerine limon suyunu sıkıp, iyice karıştırın.
2- Daha sonra buzdolabında 4 saate yakın bekletin.
3- Buzdolabından çıkarınca veya buzdolabına koymadan önce karışımı tülbent veya tel süzgeçle süzün.
4- Tercih edilen her hangi bir bitki yaprağı ile içeceğe koku ve aroma katıp, servisinizi soğuk olarak yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…🍋🍋🍋
✦ ✦ ✦ ✦ ✦
✅ Yaz Sıcaklarının Serinleticisi “C” Vitaminli Limonata
Yaz sıcaklarının bunaltıcı zamanlarında serinletici etkisi ile tercih edilen limonatayı, aslında bağışıklık sistemimizi güçlendirmek ve bol miktarda “C” vitamini almak için her zaman tüketmemiz gerekiyor.
🍋 Her mevsimde özel etkisi bulunan limonata, hem büyüklerin, hem de çocukların çok beğendikleri içeceğidir.
🍋 Ana malzemesi limon olan bu doğal içecek, farklı damak tatları için farklı bitki yaprakları ile de çeşitlendirilebilir.
Limondan daha çok şeker tadı veren hazır limonatalar yerine, evde limonata yapmak daha mantıklı ve sağlıklı olacaktır.
🍋 Ev yapımı limonata, farklı malzemeler ile çeşitlendirilebilir. Ancak, en basiti taze limonları sıkıp biraz su ve biraz da şeker (veya bal) ekleyerek de hazırlanabilir.
🍋 Limonların suyunu sıkma aşamasında, limon sıkacağından yararlanılabileceği gibi elektrikli sıkma makinelerini de kullanılabiliriz.
🍋 Limon ya da portakalların suyunun tam çıkması ve kolay sıkılması için ilk olarak düz bir tezgah üzerinde eliniz ile bastırmak gerekir. Yapılan bu işlem, limon ve portakalların dilimlerinin kendi içinde suyunu bırakması ve tam sıkılmaya hazır hale gelmesini sağlamaktadır.
Haydi şimdi serinlemek ve bol “C” vitamini almak için limonatayı beraber yapalım. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…🍋🍋🍋
✦ ✦ ✦ ✦ ✦
✅ Zeytinyağlı Tulum Peynirli Biber Dolması
- Porsiyon: 5 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 5 adet yeşil dolmalık biber,
- 10 yemek kaşığı esmer pirinç,
- 100 gram tulum peyniri,
- 3 dal taze soğan,
- 1 büyük boy kuru soğan,
- 1 çay kaşığı şeker,
- 1 tutam maydanoz,
- 1 tutam nane,
- 1 tutam dere otu,
- 1 tutam fesleğen,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- yeteri kadar zeytinyağı,
- 1 çay kaşığı tuz,
Yapılışı:
1- Kuru soğanı ince kıyın ve zeytinyağında pirinç ile beraber pembeleşene kadar kavurun.
2- Sonra, üzerine 1 çay bardağı su ve ince kıyılan tüm yeşillikleri ekleyin ve suyunu çektirin.
3- Tulum peynirini elinizle iyice ufalayarak karışıma ekleyerek karıştırın.
4- Yıkayıp içlerini boşaltılan dolma biberlerini bu harç ile doldurun.
5- Dolmaları tencereye alın ve içine 1 su bardağı su ekleyerek kapağı kapalı olarak kısık ateşte 25-30 dakika pişirerek dinlenmeye bırakın.
6- Servisinizi limon ile soğuk olarak yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍
0 Comments