✅ Taze Soğanlı Kuzu Kapama
- Porsiyon: 5-6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 600 gram kuşbaşı doğranmış kuzu eti,
- 1 çorba kaşığı tereyağı,
- 500 gram taze soğan,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 dal taze nane,
- 1 çay kaşığı tuz,
Yapılışı:
1- Kuzu etini, tencerede 1 bardak suda pişirin.
2- Üzerine, 1 çorba kaşığı tereyağı ile tuz ilave ederek 5 dakika karıştırın.
3- Temizlenen taze soğanları yaklaşık 3 cm. boyunda kesip, ete ilave edin ve 1-2 dakika kadar daha karıştırın. Sonra, üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyerek 4 dakika kaynamaya bırakın. Ocağı kapatın.
4- Üzerine, ince kıyılan nane ilave ederek karıştırın.
5- Servisinde, üzerine toz (veya tane) karabiber serpiştirerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇
0 Comments