Kapat

Taze Soğanlı Kuzu Kapama

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Taze Soğanlı Kuzu Kapama

Malzemelerimiz:

  • 600 gram kuşbaşı doğranmış kuzu eti,
  • 1 çorba kaşığı tereyağ,
  • 500 gram taze soğan,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 dal taze nane,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Kuzu etini tencereye koyun ve bir bardak su ile pişirin.

2- Et pişince, içine bir çorba kaşığı tereyağ ile tuzu ilave edin ve 5 dakika karıştırın.

3- Taze soğanları temizleyin ve yaklaşık 3 cm.boyunda keserek etin içine ilave edin. Tencerede, 1 – 2 dakika kadar daha karıştırın ve sonra üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave ederek 4 dakika kaynatın.

4- Ocağı kapatın ve sonra ince kıyılmış naneyi karıştırın.

5- Servisinde, üzerine toz veya tane karabiber serpiştirin. Afiyet olsun…