Taze Soğanlı Kuzu Kapama

✅ Taze Soğanlı Kuzu Kapama

• Porsiyon: 5-6 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 600 gram kuşbaşı doğranmış kuzu eti,
• 1 çorba kaşığı tereyağı,
• 500 gram taze soğan,
• 1 çay kaşığı karabiber,
• 1 dal taze nane,
• 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Kuzu etini, tencerede 1 bardak suda pişirin.

2- Üzerine, 1 çorba kaşığı tereyağı ile tuz ilave ederek 5 dakika karıştırın.

3- Temizlenen taze soğanları yaklaşık 3 cm. boyunda kesip, ete ilave edin ve 1-2 dakika kadar daha karıştırın. Sonra, üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyerek 4 dakika kaynamaya bırakın. Ocağı kapatın.

4- Üzerine, ince kıyılan nane ilave ederek karıştırın.

5- Servisinde, üzerine toz (veya tane) karabiber serpiştirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇