✅ Frambuazlı Cheesecake
- Porsiyon: 8 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 2 çorba kaşığı süt,
- 2 paket yulaflı bisküvi,
- 150 gram margarin,
Kreması için:
- 1,5 çay bardağı süt,
- 1 çay bardağı toz şeker,
- 1 paket krem şanti,
- 200 gram Labne peyniri,
Vişne sosu için:
- 1 su bardağı vişne suyu,
- 1 çorba kaşığı nişasta,
- 3 çorba kaşığı şeker,
- 250 gram frambuaz veya vişne (taze veya dondurulmuş),
Yapılışı:
1- Yulaflı bisküvileri döverek un haline getirin ve üzerine, erimiş margarin ile süt ekleyerek hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.
2- Hazırlanan bisküvi hamurunu, köşeli bir kalıba bastırarak yerleştirin.
3- Krem şantiyi sütle çırparak koyulaştırın ve sonra, Labne peyniri ile toz şeker ekleyerek 1 dakika daha çırpın.
4- Kremayı bisküvi hamurunun üzerine yayın ve frambuazları kremanın üzerine aralıksız dizin.
5- Tencereye vişne suyu, nişasta ile şekeri koyun ve ağır ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Sonra, ateşten alıp soğumaya bırakın ve daha sonra meyvelerin üzerine gezdirin.
7- Buzdolabında birkaç saat dinlendirerek Frambuazlı Cheesecake sevdiklerinizle paylaşın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😄😄😄
✦ ✦ ✦ ✦ ✦
✅ Zeytinyağlı Vişne Sulu Bostana
- Porsiyon: 4-6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 3 adet domates,
- 3 adet salatalık,
- 1 su bardağı vişne suyu,
- 4 yemek kaşığı nar ekşisi,
- ½ demet kıyılmış yeşil soğan,
- ½ demet kıyılmış maydanoz,
- yeteri kadar zeytinyağı,
- ½ demet kıyılmış taze nane,
- 1 yemek kaşığı kuru nane,
- yeteri kadar kaya tuzu,
Yapılışı:
1- Salatalık ve domatesi ezme salata gibi ince ince doğrayıp, karıştırma kasesine alın.
2- Daha sonra içine doğranan yeşillikleri, tuz, nane ve nar ekşisi ekleyerek harmanlayın.
3- Üzerine, vişne suyu ilave ederek sulandırın ve servis kasesine alın.
4- Üzerine, sızma zeytinyağını gezdirerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😄😄😄
0 Comments