✅ Patates Suflesi
Malzemelerimiz:
- 500 gram patates,
- 3 adet yumurta,
- 4 yemek kaşığı krema,
- yeteri kadar muskat,
- yeteri kadar karabiber,
- yeteri kadar sıvıyağ,
- yeteri kadar tuz,
Yapılışı:
1- Patatesleri yıkayıp, soyun. Tencerede az suda haşlayın.
2- Haşlanan patatesleri, soğuk suya atın ve ılıyınca çatalla ezin.
3- İçine, krema ilave ederek karıştırın.
4- Yumurtaları kırıp, sarısı ve beyazını ayrı kaplarda çırpın.
5- Sonra, kremalı patatese yumurta sarısını ilave ederek karıştırın. Daha sonra Muskatı ekleyip, karıştırmaya devam edin.
6- Çırpılan yumurta akına, karabiber ile az tuz ilave edin ve köpük olana kadar çırpın. Sonra, patatesli karışıma ekleyerek iyice karıştırın. Sonra, yağlanan sufle kaplarına paylaştırın.
7- Önceden 180 derecede ısınmış fırında, üzeri iyice kabarıp kızarana kadar pişirin.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😋😋😋
0 Comments