Domatesli Kişnişli Makarna

✅ Domatesli Kişnişli Makarna

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 paket makarna,
  • 3 adet domates,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 1 çorba kaşığı ezilmiş sarımsak,
  • 1 çorba kaşığı baharat karışımı,
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber,
  • 2 çay bardağı süt,
  • 1 çorba kaşığı taze kişniş,
  • 1 çorba kaşığı un,
  • 4 çorba kaşığı tereyağı,

Baharat karışımı:

  • 4 çay kaşığı kişniş tohumu,
  • 1 çay kaşığı kimyon tohumu,
  • 1 tatlı kaşığı zencefil tozu,
  • 1 çay kaşığı tane karabiber,
  • 1 adet defne yaprağı,
  • 1 çay kaşığı kakule,
  • ¾ çay kaşığı tarçın,

Baharatın hazırlanışı:

🌱 Tüm baharat malzemesini mutfak robotuyla toz haline getirin.

Yapılışı:

1- Tencerede 5 litre suya, tuz ekleyerek kaynatın.

2- Kaynayan suya makarnayı ilave edin ve kapağı açık olarak tekrar kaynamaya bırakın. Ara ara kontrol ederek 10 dakika haşlayın.

3- Haşlanan makarnayı süzün.

4- Ayrı bir tavada tereyağında küp doğranan soğan, sarımsak ve domatesi 10 dakika kavurun.

5- Sonra içine un ekleyerek 5 dakika kavurun ve üzerine süt ile baharatları ilave ederek 3-4 dakika pişirin.

6- Süzülmüş makarnayı sosa ekleyerek karıştırın. Üzerine, kişnişi serpiştirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍅🍅🍅

İlginizi Çekebilir:  Lezzet Arayanlara Fırında Kaşarlı Köfte

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok