✅ Dijon Hardal Sosunda Limonlu Somon Şiş
- Hazırlık ve Pişirme: 30 dakika,
- Dinlendirme: 1 saat,
Malzemelerimiz:
- 500 gram somon fileto,
- 3 adet ince dilimlenmiş limon,
Sos için:
- 1 yemek kaşığı Dijon hardal,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 1 diş dövülmüş sarımsak,
- ½ limon suyu,
- ½ çay kaşığı kimyon,
- ½ çay kaşığı karabiber,
- 1 çay kaşığı tuz,
Yapılışı:
1- Bir kasede, sos malzemelerini çırpın. Limonları, yuvarlak olarak ince dilimleyin.
2- İri küp küp doğranan somonları sosa bulayın ve buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
3- İnce limon dilimlerini ikiye katlayıp ve sırasıyla, önce somon küplerini daha sonra limon dilimleri olacak şekilde şişlere sıralayın.
(Çöp şiş kullanılacaksa, ısıdan yanmamaları için 25-30 dakika kadar soğuk suda bekletin.)
4- Izgarayı, bir kağıt havlu ile yağlayın ve üzerine somon şişlerini yerleştirin.
5- Tüm yüzleri hafif kızarana kadar çevirerek, toplamda 5-8 dakika kadar pişirerek servis tabağınıza alın.
6- Limonlu somon şişlerini, roka yatağında sıcak olarak servisini yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle.. Afiyet olsun… 🐬🐬🐬
0 Comments