Kapat

İftarlık Kolay ve Pratik Bir Tarif: Dana Şinitzel

Anasayfa
Et-Balık İftarlık Kolay ve Pratik Bir Tarif: Dana Şinitzel

İftarlık Kolay ve Pratik Bir Tarif: Dana Şinitzel

Porsiyon: 5 kişilik, Pişirme Süresi: 4 dakika,

Malzemelerimiz:

  • 10 parça (şinitzel kesim) incetilmiş kontrafile,
  • 2 adet yumurta,
  • yeteri kadar un,
  • yeteri kadar galeta unu,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tereyağ,
  • yeteri kadar kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Şinitzel olarak kesilip, incetilmiş kontrafile etlerin her iki yüzünü tuzlayın ve karabiberi üzerine serpiştirerek yedirin.

2- Sonra, aynı şekilde iki yüzüne de un serpiştirin.

3- Daha sonra önce bir kabın içindeki yumurtaya batırıp, etlerin iki tarafını da yumurtaya bulayın. Sonra, geniş bir kabın içindeki galeta ununa etlerin iki tarafını da bastırıp unla kaplayın.

4- Etler galeta unu ile iyice bulandıktan sonra, her parça eti hafif şekilde çırpın. Tavada kızgın tereyağında önce bir tarafını sonra diğer tarafını 1-2 dakika kadar hafifçe kızartın ve tavadan servis tabağınıza alın.

5- Ev yapımı şinitzeliniz hazırdır. Yanında tercih edeceğiniz garnitürler ve yeşilliklerle birlikte servisinizi etleri soğutmadan yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Yoğurtlu Alinazik