✅ İftarlık Kolay Dana Şinitzel
- Porsiyon: 4-5 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 10 parça (şinitzel kesim) incetilmiş kontrafile,
- 2 adet yumurta,
- yeteri kadar un,
- yeteri kadar galeta unu,
- yeteri kadar karabiber,
- yeteri kadar tereyağı,
- yeteri kadar kaya tuzu,
Yapılışı:
1- Şinitzel olarak kesilip, inceltilen Kontrafile etlerin her iki yüzünü tuzlayın ve üzerine karabiberi serpiştirerek iyice yedirin.
2- Sonra, aynı şekilde 2 yüzüne un serpiştirin.
3- Daha sonra bir kaptaki çırpılan yumurtaya batırıp, etin 2 tarafını da bulayın. Sonra, kaptaki galeta ununa etlerin iki tarafını da bastırıp un ile kaplayın.
4- Etler galeta ununa iyice bulandıktan sonra, her parça eti hafif şekilde çırpın. Tavada kızgın tereyağında önce bir tarafını, daha sonra diğer tarafını 1-2 dakika kadar hafifçe kızartıp servis tabağınıza alın.
5- Ev yapımı Şinitzel hazırdır. Yanında tercih edeceğiniz garnitürler ve yeşilliklerle birlikte servisinizi sıcak olarak yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍
0 Comments