Kapat

İftarlık Kolay Dana Şinitzel….

Anasayfa
Et-Balık İftarlık Kolay Dana Şinitzel….

İftarlık Kolay Dana Şinitzel….

Porsiyon: 5 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 10 parça (şinitzel kesim) incetilmiş kontrafile,
  • 2 adet yumurta,
  • yeteri kadar un,
  • yeteri kadar galeta unu,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tereyağ,
  • yeteri kadar kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Şinitzel olarak kesilip, inceltilmiş kontrafile etlerin her iki yüzünü tuzlayıp, karabiberi de üzerine serpiştirerek iyice yedirin.

2- Sonra, aynı şekilde 2 yüzüne de un serpiştirin.

3- Daha sonra bir kaptaki çırpılmış yumurtaya batırıp, 2 tarafını da bulayın. Sonra, kaptaki galeta ununa etlerin iki tarafını da bastırıp unla kaplayın.

4- Etler galeta unu ile iyice bulandıktan sonra, her parça eti hafif şekilde çırpın. Tavada kızgın tereyağında önce bir tarafını, sonra diğer tarafını 1-2 dakika kadar hafifçe kızartıp servis tabağınıza alın.

5- Ev yapımı şinitzel hazırdır. Yanında tercih edeceğiniz garnitürler ve yeşilliklerle birlikte servisinizi sıcak olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

İlginizi Çekebilir:  Köri Soslu Tavuk Göğsü....