Kapat

Kolay ve Pratik Kıymalı Mantı Makarna….

Anasayfa
Hamur İşi Kolay ve Pratik Kıymalı Mantı Makarna….

Kolay ve Pratik Kıymalı Mantı Makarna….

Porsiyon : 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 paket mantı makarna, 
  • ½ kilo kıyma, 
  • 1 adet büyük boy soğan,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar kimyon,
  • yeteri kadar pul biber,
  • yeteri kadar kekik,
  • yeteri kadar kaya tuzu,

Sosu için:

  • ½ kilo yoğurt, 
  • 1 çay bardağı sıvı yağ, 
  • 3 diş sarımsak, 
  • 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber,
  • yeteri kadar kaya tuzu,   

Yapılışı:

1- İç malzemesi için karıştırma kabında kıyma, rendelenen soğan, kaya tuzu ve tercih ettiğiniz baharatları iyice yoğurun.

2- Hazırlanan iç malzemesini, mantı makarnalarının içine iyice doldurun. Çay kaşığının ucunu kullanıp, kıymanın makarnanın ucuna kadar gitmesini sağlayın.

3- Tencereye  yeteri kadar su koyup, kaynatın. Su kaynamaya başlayınca, makarnaları içine dökün ve ara sıra karıştırarak içindeki kıymalar pişinceye kadar pişirin. Mantı pişince tencereyi kenara alın.

4- Sosu için, diğer yanda sarımsaklı yoğurt hazırlayın.

5- Ayrı bir sos tenceresinde sıvıyağında, kırmızı biberi 1-2 dakika kızdırın.

6- Makarnalar ılıdıktan sonra delikli süzgeç yardımıyla servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin. Son olarak, kızdırılan kırmızı biberli yağı üzerine gezdirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇

İlginizi Çekebilir:  Atıştırmalık Tahinli Çikolatalı Sufle....