Kapat

Sağlıklı ve Lezzetli Zeytinyağlı Karnabahar Tarifi…

Anasayfa
Sebzeli Sağlıklı ve Lezzetli Zeytinyağlı Karnabahar Tarifi…

Sağlıklı ve Lezzetli Zeytinyağlı Karnabahar Tarifi…

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz :

  • 1 kilo karnabahar,
  • 1 büyük kuru soğan,
  • 1 adet limon,
  • 1 adet havuç,
  • 2 diş sarımsak,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Karnabaharın ince yeşil yapraklarını ayırıp yıkayın ve ince ince doğrayın. Karnabaharın çiçekli kısımlarını keserek alın ve yıkayın.

2- Havucu, sarımsağı ve soğanı küp küp doğrayın.

3- Karnabahar yaprakları da dahil bütün malzemeleri geniş bir tencereye koyun. Karnabaharları yerleştirirken saplarının alt tarafta kalmasına dikkat edin. Tuz ile karabiber ekleyin.

4- Tencerenin yarısına gelecek kadar soğuk su doldurun ve 30-40 dakika kadar pişirin.

5- Ocağın altını kapattıktan sonra yemeğe zeytinyağını ekleyin. Böylelikle yağ yanmayacaktır. 5 dakika bekledikten sonra üzerine limon sıkarak servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Kabak Dolması Şeyh’ül Mıhşı Tarifi....