Kapat

Sabah Kahvaltınız İçin Krep Tarifi…

Anasayfa
Hamur İşi Sabah Kahvaltınız İçin Krep Tarifi…

Sabah Kahvaltınız İçin Krep Tarifi…

Yöreye göre cızlama, akıtma ya da cızlak olarak da adlandırılır. Krep, kahvaltılarda tercih edilen lezzetli bir hamur işi. Tatlı ve tuzlu olarak tüketilebilen krep tarifi pratik olması nedeniyle genellikle kahvaltılarda tercih sebebi oluyor. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😂😂😂

Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1,5 su bardağı un,
  • 1 su bardağı süt,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 çay kaşığı karbonat ,
  • yeteri kadar sıvı yağ (pişirmek için),
  • 1 tutam tuz,

Yapılışı:

1- Tüm malzemeler tek tek ilave ederek ve ara ara karıştırma molası verip, kekten daha sulu bir hamur kıvamına gelene kadar çırpın (içinde top top un kalmasın).

2- Orta boy bir tavaya çok az sıvı yağ sürün (sadece tavanın tabanına yetecek kadar). Çünkü, krep çok az yağ ile pişebilir.

3- Yumurta fırçası (ya da peçete) yardımı ile yağı sürmek daha sağlıklı krepler pişirmenize fayda sağlar.

4- Krep hamuru ölçüsü için, çorba kepçesi (veya kaşık) kullanın. Bu sayede tüm krepler aynı ölçülerde olacaktır.

5- Bir kepçe (veya kaşık ile) aldığınız krep hamurunu yağ sürdüğünüz tavaya dökün.

6- Tavanın taban şeklini alana kadar hamuru bilek hareketleriniz ile tavaya yayın.

7- Bir tarafı pişen krep hemen ters çevrilip, diğer tarafının da eşit şekilde pişmesini sağlayın (krep çok hızlı pişer bu nedenle krep pişirirken başka işlerle uğraşmayın).

8- Pişen krepleri düz bir servis tabağında üst üste sıralayın ve servisinizi krepler soğumadan yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😂😂😂

İlginizi Çekebilir:  Tereyağlı File Bademli Kurabiye