Fırında Patlıcanlı Makarna Tarifi


137 shares

✅ Fırında Patlıcanlı Makarna Tarifi

  • Hazırlama ve Pişirme: 40 dakika,
  • Porsiyon: 3-4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • ½ paket Penne makarna (fazla haşlanmış),
  • 1,5 adet patlıcan,
  • 200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş),
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 2 adet domates,
  • 3 su bardağı kızartma yağı,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı kekik,
  • 1 çay kaşığı tuz,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

👉 Makarnaları fazla haşlamak, fırında pişerken hamurlaşmasına yardımcı olur. Lazanya kullanmak istemeyenler için bir alternatif olarak kullanılabilir.

👉 Fırında, fansız programda 170 derecede 10- 15 dakika da pişirebilirsiniz.

Yapılışı:

1- Tavada zeytinyağında, rendelenen domatesleri (veya domates salçası) kaynatıp pişirin.

2- Üzerine aromalandırmak için tuz, karabiber ve kekik ilave edin.

3- Patlıcanların kabuklarını alacalı şekilde soyup, tuzlu suda bekletin.

4- Tuzlu suda bekleyen patlıcanları iyice kurulayıp, tavada kızgın yağda kızartın.

5- Fırını 170 derecede ısıtın.

6- Isıya dayanıklı borcama önce haşlanan makarnaları, sonra patlıcanları ve üzerine kaşar peyniri rendeleyin. Bir kat daha bu işlemi sırasıyla tekrarlayın ve önceden 170 derecede ısıtılan fırında 10-15 dakika pişirin.

7- Fırından alıp, dinlenmeye bırakın. İnce kıyılmış maydanozla servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍆🍆🍆

✦ ✦ ✦ ✦ ✦

✅ Kaşar Peynirli Patates Püresi

Malzemelerimiz:

  • 500 gram haşlamalık patates, 
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri, 
  • 1 çay bardağı krema (veya süt)
  • 1 çorba kaşığı tereyağı, 
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar kaya tuzu,
  • yeteri kadar sıcak su, 

Yapılışı:

1- Patateslerin kabuklarını soyup, iri küp küp keserek tencereye alın.

2- Patateslerin üzerine, patateslerden 2 parmak kadar eksik sıcak su ilave ederek haşlayın.

3- Haşlanan patatesler sıcak iken, patates ezicisi ile ezin. Ezici yoksa, tahta kaşıkla bastırarak ezin.

İlginizi Çekebilir:  Kereviz Çorbası

4- Üzerine tereyağı, krema (veya sütü) ilave ederek iyice karıştırın. Püre, biraz sert olursa biraz daha krema veya süt ilavesi yapın.

5- Son olarak kaşar peyniri, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😇😇😇


Arkadaşlarınla ​​paylaş!

137 shares

Ne Düşünüyorsun?

Enfes Enfes
1
Enfes
Lezzetli Lezzetli
2
Lezzetli
İlginç İlginç
1
İlginç
Tatsız Tatsız
0
Tatsız
Beğendim Beğendim
3
Beğendim
Tuzsuz Tuzsuz
0
Tuzsuz
YEMEKCİYİZ
Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

0 Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik Türü Seçin
Tarif & Makale
Yemek Tarifinizi veya Makalenizi Buradan Paylaşın
Açık Liste
Bir Konu Belirleyin ve Herkes O Konuda Paylaşım Yapıp Oy Kullansın
Bilgi Yarışması
Okuyucuların Bilgi Seviyesi Ölçmek İçin Bir Yarışma Düzenleyin
Anket
Belirli Konular İçin Oylama Açın