Malzemelerimiz:
- 3 su bardağı un,
- 2 adet kuru soğan,
- 1/2 çay kaşığı karabiber,
- 1 su bardağı sıvı yağ,
- 1 çay kaşığı tuz,
Yapılışı:
1- Hamuru için ; geniş bir kabta, un ve tuzu aldığı kadar su ile normal yumuşaklıkta yoğurun.
2- Hamuru, ufak bezeler halinde açın.
3- İç harcı için, ıspanak ile ince doğranan soğanı karıştırın ve içine karabiberi ekleyin.
4- Bezelerin içine, hazırlanan iç harcından koyun ve üzerine sıvıyağ gezdirin.
5- Yanmaz tavada (veya sacta) pişirin.
6- Yanında ayranla birlikte, sıcak olarak servisini yapın. Afiyet olsun…
