Kapat

Domates Soslu Penne Arabiata Tarifi…

Anasayfa
Pratik Domates Soslu Penne Arabiata Tarifi…

Malzemelerimiz:

  • 1 paket Penne makarna,
  • yeteri kadar yağ,
  • yeteri kadar tuz,

Sosu için:

  • 5 adet büyük boy domates,
  • 3 diş sarımsak,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 10 adet fesleğen yaprağı,
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 adet kurutulmuş chili biberi,
  • 1 adet küp şeker,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızıbiber,
  • 2 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Tencerede, Penne makarnayı haşlayın.

2- Sosu için; soğan ile sarımsakları ince ince doğrayın.

3- Chilli biberleri sıcak suda yumuşayana kadar bekletin.

4- Ayrı bir tencerede, zeytinyağında soğanları pembeleşene kadar kavurun. Sarımsak ve ince ince doğradığımız biberleri de içine ilave ederek kavurmaya devam edin.

5- Daha sonra, içine 1 küp şeker ilave edin ve şeker eriyince rendelenen domatesleri ekleyin. Sos kıvamını alınca, fesleğenler ile baharatları da ilave edin ve karıştırıp ocağın kapatın.

6- Sonra, haşlanan makarnaya hazırlanan sosu dökerek güzelce harmanlayın.

7- Parmesan veya kaşar peyniri rendesi ile üzerini süsleyerek, servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Nezik