✅ Kuzu Etli Düğün Çorbası
- Porsiyon: 6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 400 gram kuzu eti,
- yeteri kadar et suyu,
- yeteri kadar tuz,
Terbiyesi için:
- 1 adet yumurta,
- 3 çorba kaşığı un,
- 4 çorba kaşığı yoğurt,
- ½ adet limon,
Üzeri için: (tercihe göre)
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
Yapılışı:
1- Kuzu etini önceden pişirip, sonra etlerini didikleyerek parçalayın.
2- Tencerede yeteri kadar et suyunda, didiklenen etleri kaynatın.
3- Terbiyesi için bir karıştırma kabında yoğurt, un, yumurta ve yarım limon suyunu çırpma teli ile karıştırın.
4- Daha sonra, terbiyeye sıcak su ilave ederek karıştırın ve tencereye ilave ederek kaynatın.
5- En son olarak, tuz ilave ederek karıştırın.
6- Çorbayı servis tabağına alıp, üzerine tereyağında kızdırılan toz kırmızı biberini gezdirerek servisinizi sıcak olarak yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun … 🍵🍵🍵
0 Comments