Kapat

Zeytinyağlı Kuru Barbunya Yemeği….

Anasayfa
Ana Yemek Zeytinyağlı Kuru Barbunya Yemeği….

Zeytinyağlı Kuru Barbunya Yemeği….

Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 3 su bardağı kuru barbunya (bir gece önceden suda bekletilmiş),
  • 2 çorba kaşığı domates salçası,
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • 3 adet havuç (zar iriliğinde küp şeklinde kesilmiş),
  • 1 adet kuru soğan,
  • yeteri kadar kaya tuzu,
  • 4 su bardağı kaynar su,

Yapılışı:

1- Düdüklü tencerede, ince ince yemeklik olarak doğranan soğan ile zeytinyağını kavurun.

2- Üzerine domates salçasını ekleyip, kavurmaya devam edin.

3- Sonra, havuçları ilave ederek kavurmaya devam edin.

4- Barbunyaların suyunu süzün ve düdüklü tencereye alıp, 1-2 dakika kavurun. Sonra, üzerine kaynar suyunu ekleyin.

5- Düdüklünün pişirme ayarına göre pişmeye bırakın (tahminen 20-25 dakika).

6- Sonra, tencerenin altını kapatın ve tuzunu ilave ederek 30 dakika kadar dinlenmeye alıp, sonra servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😄😄😄

İlginizi Çekebilir:  Isırgan Otu Yemeği