Kapat

Karadeniz Mutfağının Kara Lahana Çorbası….

Anasayfa
Ana Yemek Karadeniz Mutfağının Kara Lahana Çorbası….

Karadeniz Mutfağının Kara Lahana Çorbası….

Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 2 bağ kara lahana,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı, 
  • 1 yemek kaşığı iç yağı,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 3 adet acı biber,
  • 1 bardak mısır unu,
  • 3 adet çarliston biber,
  • 1 bardak barbunya fasulye,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Kara lahanaları temizleyip, doğrayın ve tencerede bol suda haşlayıp, suyunu süzün.

2- Tencereye kaynar su koyup, içine haşlanan lahanaları atın.

3- Üzerine ince kıyılan soğan, tereyağı, iç yağı, tuz, ince kıyılan biberler ve barbunya fasulyeyi ilave ederek 1 saat pişirin.

4- Sonra, tencereye mısır unu ile 1 bardak sıcak su ekleyerek iyice karıştırın.

5- Tencereyi 10 dakika kadar daha pişirin ve sıcak olarak servisini yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 😀😀😀

İlginizi Çekebilir:  Kanlıca Mantarının Özelliği ve Çorbası....