Nohutlu Ayran Çorbası

✅ Nohutlu Ayran Çorbası

• Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 1 su bardağı aşurelik buğday,
• 1 çay bardağı nohut,
• 4 su bardağı yoğurt,
• 1 çorba kaşığı nane,
• 1 çay kaşığı tuz,
• 6 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Buğday ve nohudu yıkayıp, pişirmeden önce ıslatın.

2- Tencereye 4 bardak su koyun ve içine, nohut ile buğday ilave ederek karıştırmadan kaynatın.

3- Kaynadıktan sonra, yaklaşık 45-50 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın.

4- Suyunu çekince, daha sıcak iken içine tuz ve nane ekleyerek karıştırıp soğumaya bırakın.

5- Yoğurdu, 2 bardak su ile çırpın ve tencereye karıştırarak ilave edin.

6- Servisinizi soğuk olarak yapın. 

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 👍👍👍