Kapat

Değişik Bir Garnitür: Portakallı Yerelması Tarifi

Anasayfa
Garnitür ve Sos Değişik Bir Garnitür: Portakallı Yerelması Tarifi

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo yer elması,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı,
  • 10 adet arpacık soğan,
  • 3 adet orta boy portakal,
  • 2 adet havuç,
  • 1 tatlı kaşığı un, 
  • 1 yemek kaşığı toz şeker,
  • 2 dal dereotu,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,

Yapılışı:

Önce havuçları küp şeklinde doğrayalım ve arpacık soğanlarla birlikte zeytinyağında soteleyelim. Üzerine, soyduğumuz yer elmalarını ilave ederek sotelemeye devam edelim. Daha sonra, karışımın üzerine bir miktar un serperek kokusu gidene kadar kavurmaya devam edelim. Karışıma, portakal suyunu da ekleyip, 5-6 dakika kadar pişirelim. Son olarak, tuz ve şekerini ilave edelim ve yaklaşık 15-17 dakika kadar pişirelim. Üzerine ince kıyılmış dereotu ile birlikte servis edelim. Afiyet olsun…