Kapat

Değişik Bir Garnitür: Portakallı Yerelması Tarifi

Anasayfa
Garnitür, Meze ve Soslar Değişik Bir Garnitür: Portakallı Yerelması Tarifi

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo yer elması,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı,
  • 10 adet arpacık soğan,
  • 3 adet orta boy portakal suyu,
  • 2 adet havuç,
  • 1 tatlı kaşığı un, 
  • 1 yemek kaşığı toz şeker,
  • 2 dal dereotu,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Havuçları küp olarak doğrayın ve arpacık soğanlarla zeytinyağında soteleyin.

2- Üzerine, soyulan yer elmasını ilave edin ve sotelemeye devam edin.

3- Daha sonra, karışımın üzerine bir miktar un serpin ve kokusu gidene kadar kavurmaya devam edin.

4- Karışıma, portakal suyunu da ekleyin ve 5-6 dakika kadar daha pişirin.

5- Son olarak, tuz ile şekeri ilave edin ve 15 dakika kadar pişirin.

6- Üzerine, ince kıyılmış dereotu serpiştirerek servisini yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Hatay Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi: Kısır....